Nutrisi dengan stroke mikro otak

Stroke mikro dalam banyak kasus terjadi pada latar belakang penyakit disertai dengan gangguan metabolisme. Nutrisi terorganisir dengan benar untuk gangguan sirkulasi akut otak adalah poin kunci, penting untuk pemulihan cepat. Makanan sehat membantu pasien untuk mengontrol tekanan darah dan berat badan, mengurangi risiko krisis pembuluh darah berulang, membantu untuk kembali ke kehidupan normal lebih cepat. Rumah sakit ahli gizi Yusupovskogo membuat menu individual untuk setiap pasien, dengan mempertimbangkan rekomendasi dari dokter yang hadir.

Koki profesional memperhatikan keinginan setiap pasien. Mereka menyiapkan hidangan dari produk alami berkualitas tinggi. Dokter Anda menentukan jenis tabel diet, satu set hidangan, dan frekuensi asupan makanan. Makanan setelah stroke mikro untuk wanita dan pria adalah sama.

Pasien selama perawatan rawat inap berada di bangsal yang nyaman dengan layanan tingkat tinggi. Di setiap ruang ada pendingin udara yang menyediakan kondisi termal yang optimal. Pasien sepenuhnya dilengkapi dengan produk perawatan pribadi. Staf yang penuh perhatian dan responsif dengan cepat menyelesaikan masalah apa pun.

Ahli saraf meresepkan obat yang membantu mengembalikan sirkulasi darah di daerah yang terkena otak. Pasien menerima obat yang paling efektif yang memiliki efek samping minimal. Berkat metode rehabilitasi yang inovatif dan pendekatan terpadu untuk perawatan, fungsi-fungsi yang rusak dengan cepat dipulihkan.

Diet setelah stroke mikro

Setelah pelanggaran akut pada sirkulasi serebral, pasien membutuhkan diet lengkap, memastikan bahwa sejumlah protein, lemak, dan karbohidrat masuk ke dalam tubuh. Komponen penting dari diet sehat adalah jumlah vitamin dan mineral yang cukup dalam makanan yang dikonsumsi. Setelah stroke mikro, penting untuk mengamati rezim air.

Ketika memilih produk dari mana hidangan akan disiapkan, ahli gizi merekomendasikan memberikan preferensi untuk biji-bijian atau produk yang terbuat dari mereka. Setelah stroke mikro Anda harus makan makanan hijau oranye dan gelap, hidangan dari kacang polong dan kacang-kacangan. Setiap hari harus ada cukup buah segar, beku atau kering dan beri pada menu.

Dalam diet harus produk susu rendah lemak. Untuk memberi tubuh protein hewani, unggas putih, daging sapi muda, ikan tanpa lemak paling cocok. Sumber lemak utama adalah kacang dan ikan. Pasien setelah stroke mikro harus menghindari makan lemak, margarin, meminimalkan porsi mentega.

Diet setelah stroke ditujukan untuk mengurangi risiko kekambuhan. Dalam pemilihan makanan harus memperhatikan kriteria berikut:

• nilai gizi (kalori);
• adanya lemak;
• adanya lemak jenuh dan trans;
• apakah ada kolesterol;
• kandungan garam dan serat serat.

Membatasi asupan lemak trans akan mengurangi kolesterol dalam darah, yang sangat penting untuk kerusakan otak. Pola makan yang kaya lemak jenuh meningkatkan kadar kolesterol, berkontribusi pada perkembangan penyakit kardiovaskular, aterosklerosis pembuluh otak. Banyak dari mereka terkandung dalam Smaltse, keju keras, kuning telur, es krim, kelapa dan minyak inti sawit. Membatasi penggunaan produk ini sangat penting bagi pasien setelah menderita stroke mikro akibat diabetes.

Apa yang bisa Anda makan setelah stroke mikro

Untuk mengurangi jumlah lemak jenuh dalam makanan, disarankan untuk mengganti mentega dengan margarin diet, keju berlemak dengan keju rendah lemak. Saat melakukan diet setelah stroke mikro, Anda dapat memasukkan bukan es krim biasa dalam diet, tetapi jus buah beku atau yogurt dingin rendah lemak. Alih-alih saus dan saus berlemak untuk salad, disarankan untuk menggunakan minyak zaitun. Setelah pelanggaran akut pada sirkulasi serebral, penting untuk memilih produk yang kemasannya tertulis mengandung minyak nabati alami dan bebas dari lemak trans.

Dalam diet orang yang menderita stroke mikro, makanan yang digoreng harus diganti dipanggang di atas panggangan atau di dalam oven, dimasak dalam ketel ganda atau dimasak. Untuk membatasi kadar kolesterol dalam produk makanan, disarankan untuk memotong lemak yang terlihat dari daging, dan kulit dari daging burung. Satu porsi daging harus mengandung tidak lebih dari 150 gram. Pasien dengan risiko tinggi kecelakaan serebrovaskular akut, menderita hipertensi arteri, harus mengurangi kandungan garam dalam makanan. Ini berkontribusi pada retensi cairan dalam tubuh, yang mengarah pada peningkatan tekanan darah. Garam meja bisa diganti dengan bumbu dan rempah-rempah.

Apa yang tidak boleh dimakan setelah stroke mikro

Penting untuk sepenuhnya mengecualikan kue, roti, kue, roti, margarin, permen dan mentega dari diet pasien setelah stroke mikro. Menu tidak boleh hidangan dari daging berlemak dan ikan, daging asap dan acar. Setelah pelanggaran akut pada sirkulasi otak, makanan yang digoreng, daging babi, domba dikontraindikasikan untuk pasien.

Ahli saraf Rumah Sakit Yusupov merekomendasikan bahwa pasien setelah stroke mikro berhenti minum alkohol dalam bentuk apa pun. Satu-satunya pengecualian yang dapat dibuat adalah anggur merah alami. Dokter Anda perlu mengklarifikasi berapa banyak minuman ini dapat dikonsumsi.

Para juru masak rumah sakit Yusupov menyiapkan hidangan dengan memperhatikan teknologi jinak: merebus, mengukus, dalam oven. Selama memasak, jangan tambahkan minyak dan garam, singkirkan lapisan lemak yang terbentuk pada permukaan produk. Mereka menggunakan berbagai resep yang memungkinkan untuk melakukan diversifikasi menu, untuk membuat hidangan lezat dan sehat.

Makanan setelah stroke mikro di rumah

Setelah perawatan di rumah sakit Yusupov, pasien melanjutkan rehabilitasi mereka di rumah. Bagian integralnya adalah diet. Ini dirancang untuk memenuhi semua standar medis. Rumah sakit ahli gizi Yusupovskogo memperhitungkan adanya komorbiditas, preferensi gastronomi orang tersebut.

Di rumah, Anda dapat dengan mudah menyiapkan banyak hidangan sehat. Dalam diet pasien setelah stroke mikro, harus ada jumlah yang cukup dari terong, kubis, zucchini, wortel dan lobak. Pada hari itu, ia harus makan hingga 400 gram buah dan sayuran. Jangan berhenti menggunakan pisang. Mereka kaya akan kalium, yang memiliki efek positif pada keadaan pembuluh.

Saat makan legum, tubuh jenuh dengan asam folat, yang mengurangi risiko kekambuhan mikro-stroke sebesar 20%. Sulit untuk melebih-lebihkan manfaat blueberry pada periode pasca-stroke. Antosianosida, yang terkandung dalam beri, tidak memungkinkan sel darah merah untuk tetap bersatu dan melindungi pembuluh darah dari kehancuran, yang dapat mencegah berulangnya pelanggaran akut pada sirkulasi otak.

Berada di rumah setelah stroke mikro Anda tidak boleh menolak produk susu bebas lemak. Dalam diet harus keju cottage, ryazhenka dan kefir. Dokter merekomendasikan minum jus rumah, kompot buah kering, kaldu rosehip dan teh lemah.

Dalam diet setelah stroke mikro harus mengandung vitamin dan mineral. Vitamin B6 hadir dalam produk-produk berikut:

• wortel;
• biji bunga matahari;
• kacang kenari;
• bayam;
• kacang polong;
• ikan haring;
• salmon

Kalium kaya akan kacang-kacangan dan biji-bijian, dan asam α-pinolic ditemukan pada ikan laut. Komponen penting dari menu setelah stroke mikro adalah buah-buahan dan sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan. Nilai energi dari produk yang dikonsumsi per hari tidak boleh melebihi 2,5 ribu kilokalori.

Dengan menelepon, Anda dapat membuat janji dengan dokter di Rumah Sakit Yusupov. Setelah hasil pemeriksaan dan tes, ahli saraf, bersama dengan ahli gizi, akan menentukan diet optimal yang bertujuan pulih dari stroke mikro. Dia, dalam kombinasi dengan terapi obat dan rehabilitasi fisik, akan menjadi sarana yang dapat diandalkan untuk mencegah penyakit pembuluh darah otak.

Prinsip dasar nutrisi dalam stroke mikro

Stroke mikro adalah gangguan peredaran darah jangka pendek di otak. Terjadinya kondisi ini dapat menyebabkan perkembangan stroke yang luas hemoragik atau iskemik. Untuk mencegah konsekuensi seperti itu, diperlukan pengobatan. Salah satu langkah terapi adalah diet setelah stroke mikro.

Mengapa diet itu penting?

Nutrisi makanan yang tidak sia-sia adalah ukuran paling penting dalam memerangi stroke mikro. Efektivitasnya terbukti secara ilmiah. Tugas diet adalah sebagai berikut:

1. Untuk mengurangi jumlah kolesterol jahat dan lemak berbahaya dalam darah, untuk mencegah akumulasi mereka.
2. Menormalkan sirkulasi darah ke seluruh tubuh, dan khususnya di kepala.
3. Cegah perkembangan kekambuhan stroke mikro dan terjadinya stroke yang luas.
4. Meningkatkan kesejahteraan umum pasien, membantunya pulih lebih cepat.

Para ilmuwan telah menunjukkan bahwa diet sangat penting pada minggu pertama setelah stroke ringan. Tabel yang dipilih dengan benar memungkinkan Anda untuk memperpanjang usia pasien selama bertahun-tahun.

Apa inti dari diet setelah stroke mikro?

Mengamati diet dengan stroke mikro membantu merehabilitasi tubuh dengan cepat dan berhasil serta secara signifikan mengurangi risiko terkena stroke otak yang luas. Inti dari nutrisi adalah bahwa dalam makanan tidak boleh ada produk yang mempengaruhi kondisi pembuluh, kualitas darah.

Karena itu, menunya tidak termasuk makanan berlemak, gorengan, membatasi konsumsi garam dan gula. Preferensi yang lebih besar dalam pengembangan diet diberikan kepada sayuran dan buah-buahan, karena mengandung banyak vitamin, serat, dan mineral.

Perhatian khusus harus diberikan pada metode memasak. Pilihan yang ideal adalah memasak. Anda juga bisa membuat kue, rebus. Tetapi Anda tidak bisa menggoreng makanan, karena dalam prosesnya, semua nutrisi makanan hilang, dan alih-alih mereka ada karsinogen berbahaya.

Makan dengan diet setelah stroke mikro harus selalu dilakukan pada waktu yang sama dan lebih disukai secara berkala. Makan dibutuhkan 4 kali sehari, tetapi dalam porsi kecil, hindari makan berlebihan. Makan kalori per hari harus tidak lebih dari 3000.

Juga, diet membutuhkan rezim minum. Pada hari itu pasien diharuskan minum sedikitnya 1,5 liter. Ini akan memungkinkan penghapusan lebih cepat zat berbahaya dari tubuh yang mampu memblokir pembuluh otak.

Produk yang Dilarang

Nutrisi dengan stroke mikro otak selalu membutuhkan pengabaian daftar produk tertentu. Dan hal yang paling menarik adalah seseorang harus mengecualikan dari menu makanan yang paling dia sukai.

Produk yang dilarang termasuk yang berikut ini:

1. Makanan cepat saji
2. Susu berlemak, produk daging.
3. Makanan manis.
4. Cokelat
5. Makanan goreng.
6. Mayones, saus pedas.
7. Daging asap.
8. Sosis.
9. Makanan kaleng.
10. Kuning telur.
11. Alkohol, teh kental, dan kopi.

Penting juga untuk membatasi asupan garam. Diijinkan per hari untuk digunakan untuk memasak tidak lebih dari 3 g.

PERHATIAN. Pasien harus memahami dengan jelas bahwa penggunaan produk-produk ini sangat dilarang, bahkan jika keinginan yang tak tertahankan muncul. Jika tidak, pemulihan tubuh akan melambat dan risiko kekambuhan stroke mikro akan meningkat.

Produk yang Diizinkan

Menu pria atau wanita setelah stroke mikro dikembangkan oleh dokter. Pada saat yang sama, ini didasarkan pada kondisi pasien, patologi yang ada dalam tubuh. Pertama-tama, dokter akan menyarankan untuk menambah jumlah sayuran dan buah segar dalam makanan.

Mereka mengandung banyak vitamin, mineral, serat. Berkat penggunaannya, metabolisme dinormalkan, pembuluh dibersihkan dari endapan kolesterol. Sistem pencernaan mengatasi pencernaan buah-buahan dan sayuran, sehingga mereka termasuk dalam menu semua pasien. Sangat berguna untuk makan apel, pisang, wortel, kol, labu.

Untuk pembelahan sel, melawan nekrosis dan atrofi jaringan, tubuh manusia perlu mendapatkan protein yang cukup. Karena itu, dalam makanan harus makanan yang kaya di dalamnya. Anda bisa mendapatkan protein dari daging tanpa lemak, ikan laut, kacang-kacangan.

PERHATIAN MEMBAYAR. Dokter tidak menyarankan setelah stroke mikro banyak untuk terlibat dalam hidangan daging, bahkan yang rendah lemak. Sudah cukup bagi pasien untuk makan daging 3 kali seminggu.

Untuk menyediakan lemak sehat bagi tubuh, dokter menyarankan penggunaan minyak nabati. Elemen penting bagi pasien adalah kalium. Ini ditemukan dalam kurma, kismis, prem, kacang-kacangan, kale laut, biji-bijian. Juga diperlukan bagi tubuh selama masa rehabilitasi vitamin B6, yang membantu mencegah aterosklerosis. Anda bisa mendapatkannya dengan makan bayam, bibit gandum, brokoli, kenari.

Bagi pecinta manisan, penggunaan selai, madu, permen, tetapi tanpa cokelat, marshmallow diperbolehkan. Jika pasien masih menderita diabetes atau obesitas, maka permen tersebut dilarang.

Stroke mikro dan alkohol

Orang-orang yang menaruh minat besar pada minuman beralkohol, sebagian besar dari semua tunduk pada pengembangan stroke kecil otak. Alkohol berdampak buruk pada kondisi pembuluh, pertama-tama melebarkannya dan kemudian menyempitnya dengan tajam. Karena ini, dinding arteri rusak, ada risiko pendarahan tinggi.

Alkohol sangat berbahaya bagi orang yang sudah menderita stroke. Sering terjadi bahwa pasien, sebagai peminum, menolak untuk menghilangkan alkohol dari makanannya. Akibatnya, dalam waktu singkat ia akan disusul oleh stroke berulang, yang sering berakhir dengan kematian.

Karena itu, dokter sangat menyarankan pasien untuk meninggalkan penggunaan alkohol. Jika seseorang menderita alkoholisme, ia harus mengarahkan semua kekuatannya untuk melawan kecanduan ini. Kalau tidak, bantuan dokter pun tidak akan berhasil.

Prinsip diet setelah stroke mikro

Tipe klinis gangguan sirkulasi serebral dalam bentuk akut dianggap sebagai stroke mikro. Bahkan satu kasus terjadinya patologi ini membutuhkan perhatian khusus dan pencegahan wajib terhadap pelanggaran. Menurut statistik resmi, lebih dari 40% orang yang menderita stroke mikro, selama 3 tahun pertama setelah kejadian, itu diulangi, tetapi dalam bentuk penyakit yang lebih serius: serangan iskemik transien, krisis hipertensi serebral, stroke hemoragik.
Para dokter telah lama memperhatikan bahwa kecenderungan turun-temurun, pola makan yang tidak sehat, kelebihan berat badan, diabetes, peningkatan kadar kolesterol dalam darah, dan dalam beberapa kasus yang jarang terjadi, kondisi meteorologis berkontribusi pada pelanggaran sirkulasi otak. Oleh karena itu, salah satu langkah pencegahan yang paling signifikan dan efektif terhadap stroke adalah membangun sistem nutrisi yang tepat.

Mengapa penting untuk mengikuti diet setelah stroke mikro

Pria lebih rentan terhadap stroke mikro, alasannya terletak pada kebiasaan buruk - merokok atau alkohol. Pada wanita, stroke mikro terjadi sebagai hasil dari pengalaman negatif yang kuat. Mereka sering mendengarkan rekomendasi dokter dan mengikuti diet pasca stroke dengan hati-hati.

Kepatuhan dengan diet setelah stroke difokuskan pada pemulihan tubuh yang lemah, meningkatkan sirkulasi darah, menormalkan metabolisme, mengurangi kolesterol, menghilangkan perkembangan diabetes. Diet khusus setelah stroke mikro ditentukan oleh dokter yang hadir, tergantung pada area otak yang rusak, masih di rumah sakit.

Dalam menentukan pola makan rumahan di masa depan, Anda harus memperhatikan berat pasien: saat kelebihan berat badan, disarankan untuk mengurangi volume porsi hingga setengahnya, untuk mencegah mengurangi beban pada sistem pencernaan - untuk mengecualikan toko roti dan produk yang mengandung gula. Jika tidak, dasar-dasar nutrisi setelah stroke mikro di rumah umumnya serupa. Mari kita mengerti - apa yang bisa Anda makan setelah stroke mikro di rumah?

Prinsip tabel seimbang setelah stroke mikro

Sudah di hari-hari pertama setelah nekrosis jaringan otak, penting untuk mulai makan dengan benar. Diet dengan stroke mikro di rumah membutuhkan kepatuhan pada aturan dasar:

1. Penting untuk sepenuhnya berhenti merokok dan minum minuman beralkohol.
2. Makanan harus seimbang, ramping.
3. Itu harus dikurangi porsinya.
4. Asupan makanan harian harus ditingkatkan menjadi 5-6 kali untuk aliran makanan yang terukur dan stabil ke saluran pencernaan.
5. Penting untuk memasak tanpa menambahkan garam, karena menahan cairan, meningkatkan tekanan, yang mengarah pada peningkatan beban pada pembuluh otak.
6. Makanan disarankan untuk dimasak dengan dikukus atau air.
7. Untuk mengecualikan makanan dan minuman, memprovokasi peningkatan eksitasi sistem saraf pusat.
8. Saat kelebihan berat badan mengkonsumsi cairan hingga satu setengah liter.
9. Makanan kalori harian yang berenergi sebaiknya tidak lebih dari 2500 kkal.

Menu sampel untuk diet setelah stroke mikro

Diet tidak boleh tanpa elemen bermanfaat dan zat yang dibutuhkan oleh tubuh. Untuk makan dengan benar dan enak, gunakan resep dengan bahan-bahan berikut:

1. Budaya kacang. Makan kacang polong dan kacang-kacangan - asam folat dalam komposisi mereka akan membantu mengurangi risiko kambuh.
2. Daging Anda tidak dapat daging merah, hanya varietas rendah lemak - ayam atau kalkun, sapi atau kelinci.
3. Makanan laut dan ikan. Fosfor diperlukan untuk metabolisme otak untuk meningkatkan metabolisme. Sumber terbaiknya adalah rumput laut dan ikan, seperti ikan cod atau flounder. Itu harus dimakan dipanggang atau direbus.
4. Produk susu. Banyak yang telah menderita microinsult sepenuhnya menolak susu, yang pada dasarnya salah. Untuk mengecualikan dari menu adalah krim, keju, susu kental - yaitu, produk dengan kandungan lemak susu yang tinggi. Tapi kefir atau ryazhenka, meninggalkan keju cottage dalam diet.
5. Buah dan sayuran. Dokter tidak menyarankan mereka untuk mengabaikan periode pasca-stroke. Norma hariannya adalah makan hingga 500 gram buah dan sayuran. Untuk berfungsinya sistem pembuluh darah secara optimal, tubuh membutuhkan kalium. Salah satu yang paling jenuh dengan trace mineral buah ini adalah pisang. Namun, jangan hanya memikirkannya saja. Menu harus seimbang. Jangan lupakan sayuran yang populer di negara kita - zucchini atau terong, tomat, kol (kurang putih, lebih banyak brokoli, dan asparagus - sumber asam folat), wortel, dan lobak - mudah ditemukan di toko, dan resep untuk masakan dari mereka tidak dihitung.
6. Minuman Tidak ada kopi atau teh kental. Manfaat lebih dalam kaldu dari buah mawar liar, kolak buah kering, kvass, jeli, jus buah atau jus. Jika Anda terbiasa minum teh, maka itu boleh, tetapi hanya lemah.
7. Blueberry Blueberry bermanfaat pada periode pasca-stroke karena mengandung antosianosida dan antioksidan - zat yang menjaga pembuluh darah dan mencegah perlengketan sel darah merah, serta mendukung kesehatan keseluruhan orang tersebut.

Makanan yang Harus Dihindari

Produk yang diambil dalam pengobatan stroke mikro tidak boleh mengandung garam, lemak transgenik (sering ditemukan di mayones), semua jenis pengawet - nitrat dan nitrit. Alkohol dan soda kontraindikasi, kuning telur, permen dan makanan cepat saji, produk tepung dan es krim, sosis, mentega, dan jamur.

Banyak yang percaya bahwa hidangan makanan tidak enak sama sekali, karena sebagian besar dari semua bahan favorit Anda, bumbu dan rempah-rempah dilarang. Namun, Anda selalu dapat menemukan rasa yang mendekati rasanya, tetapi tidak terlalu berbahaya. Alih-alih saus mayones atau salad berlemak yang biasa, lebih baik menggunakan yogurt rendah kalori atau minyak zaitun; telur ayam digantikan oleh puyuh, atau hanya protein yang tersisa; memasak di atas panggangan juga dimungkinkan, tetapi tanpa minyak; Alternatif untuk keju klasik adalah keju dadih.

Kesimpulan

Harus diingat bahwa nutrisi yang tepat dan pelacakan berat badan bukanlah kecenderungan baru, tetapi terutama - kesehatan seseorang, pencegahan penyakit, membawa hasil hanya bersama dengan penolakan kebiasaan buruk dan gaya hidup bergerak.

Jika masalah belum berlalu dan ada stroke mikro, cobalah untuk memvariasikan makanan, hindari makanan sehari-hari yang sama. Mereka dapat dengan cepat muak dan mulai mempengaruhi suasana hati dan kesehatan. Semakin teliti pasien mematuhi rekomendasi dokter dan pemilihan produk untuk menu pasca-stroke, semakin cepat ia akan kembali ke gaya hidup yang biasa. Pola makan yang ketat akan mempercepat proses pemulihan tubuh dan mengurangi kekambuhan penyakit.

Nutrisi yang tepat bagi orang setelah stroke

Sayangnya, di zaman modern kita, stroke telah menjadi penyakit yang cukup sering, dan, seperti yang dicatat para ahli, usia pasien dengan gangguan sistem kardiovaskular telah menurun. Tidak jarang anak muda yang berusia hingga 30 tahun menderita penyakit, yang sebagian besar dipengaruhi oleh situasi ekologis, stres, dan, tentu saja, pola makan yang tidak sehat. Gairah untuk makanan cepat saji, gorengan, berminyak, dan makanan terlalu pedas menyebabkan pukulan yang tidak dapat diperbaiki ke seluruh tubuh, dan terutama pada pembuluh. Karena itu, orang yang sudah menderita stroke, Anda harus ketat memantau pola makan mereka. Jadi, makanan apa yang diperlihatkan oleh spesialis terbaik setelah stroke, selain untuk memberi makan pasien, sehingga rehabilitasi sesegera mungkin?

Musuh tersembunyi

Dan di zaman kita, dokter tidak dapat mengidentifikasi semua alasan untuk perkembangan penyakit ini. Yang paling sering meliputi:

• penyempitan arteri di otak;
• pecahnya kapal;
• lonjakan tajam dalam tekanan darah;
• penyakit pada sistem peredaran darah;
• penyakit lain yang tidak berhubungan dengan sistem kardiovaskular, tetapi telah menyebabkan peradangan pada korteks serebral;
• makanan tidak sehat;
• kurangnya aktivitas fisik, kebiasaan buruk.

Tentu saja, itu adalah diet yang salah yang menyebabkan kerusakan utama pada pembuluh darah kita, dan akibatnya, masalah pada pembuluh darah itu terjadi. Apa diet untuk stroke otak, bakar di bawah ini.

Bagaimana makanan tidak sehat memicu stroke

Menurut data terbaru, orang yang lebih suka makan makanan berlemak lebih dari sekali sehari, risiko stroke meningkat 3-4 kali lipat. Dan bagi mereka yang telah menghilangkan makanan cepat saji dan beralih ke makanan sehat, setelah tiga bulan risiko penyakit ini telah menurun sebesar 20%. Jadi, apa yang bisa Anda makan setelah stroke, dan mengapa nutrisi yang tepat sangat penting? Seperti yang Anda ketahui, dalam makanan cepat saji yang sama, lemak dan karbohidrat mendominasi sebagian besar, yang memiliki efek merusak pada seluruh organisme, dan kerusakan yang paling signifikan disebabkan oleh sistem kardiovaskular.

Sebagai akibat dari konsumsi makanan berlemak, plak kolesterol menumpuk, yang menyempitkan pembuluh darah, dan kemudian menyumbatnya. Itulah yang memicu stroke iskemik. Dan pada penghentian aliran darah normal, tekanan di arteri meningkat tajam, yang menyebabkan stroke hemoragik.

Selama masa pemulihan, pasien berkewajiban untuk mengikuti aturan dasar makan setelah stroke otak, hanya kepatuhan yang ketat terhadap rekomendasi akan menyebabkan pemulihan yang cepat. Pasien, bersama-sama dengan dokter, wajib membuat menu setelah stroke dan mematuhi diet yang ditentukan. Jadi, mari kita perhatikan secara detail, makanan apa yang disarankan setelah stroke di rumah?

Kebutuhan nutrisi dasar pasien

Memberi makan pasien di rumah sakit tergantung pada tingkat keparahan penyakit. Seringkali, seseorang jatuh koma akibat stroke, nutrisi dari pasien tersebut terjadi secara intravena dengan bantuan solusi khusus, atau produk dalam bentuk cair melalui jarum suntik Joan diberikan kepada pasien melalui hidung.

Jika seseorang kehilangan fungsi motorik lengannya, maka penghinaan itu diajarkan untuk makan dengan tangan yang lain, itu membantu untuk menguasai gerakan yang paling sederhana, sering kali memberi makan dari sendok dan mangkuk minum. Yang utama jangan terburu-buru pasien setelah stroke, untuk menjadi tidak sabar, karena hanya akan menunda proses pemulihan. Anda bisa makan dalam porsi kecil 5-6 kali sehari, semua hidangan harus disajikan dalam bentuk panas, tetapi tidak panas.

Apa yang harus dibangun nutrisi dengan stroke otak:

• Dalam diet, sangat penting untuk memasukkan protein dan karbohidrat "benar", yang memasok otak dengan bahan bangunan;
• diet setelah stroke di rumah harus mengandung minimum lemak hewan;
• Penting untuk menggunakan jumlah vitamin dan mikro yang cukup;
• untuk memperkaya sel-sel otak dengan oksigen Anda perlu makan makanan yang mengandung antioksidan;
• juga penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan zat yang memperkuat pembuluh darah;
• untuk meningkatkan aktivitas otak, melakukan impuls saraf adalah yang terbaik untuk menggunakan makanan yang kaya akan elemen, terutama magnesium.

Tentu saja, bagi orang yang menderita stroke, diet sehari-hari sepenuhnya tidak termasuk makanan goreng dengan minyak mengandung banyak kolesterol, semua makanan harus direbus atau direbus, dan pertama kali setelah sakit makanan harus digiling, karena dia lebih baik diserap oleh orang yang tidak banyak bergerak.

Nutrisi bidang stroke iskemik

Stroke iskemik adalah penyakit di mana sirkulasi darah terganggu di jaringan otak. Selama masa rehabilitasi, bersama dengan perawatan medis yang komprehensif, pasien harus mengamati nutrisi yang tepat setelah stroke iskemik. Hal utama dalam proses pemulihan adalah mencegah serangan lain, jadi Anda tidak boleh minum alkohol, bahkan dalam dosis kecil. Alkohol meningkatkan risiko stroke berulang hingga 70%.

Hal utama yang wajib mengandung makanan setelah stroke iskemik adalah roti bebas garam, sering kali produk seperti itu dijual di departemen produk diabetes, jika tidak ada roti seperti itu, maka Anda dapat melakukannya dengan sepotong roti tipis untuk makan siang dan makan malam. Anda bisa makan dengan stroke dan produk susu, krim asam, hanya kandungan lemak dari produk ini tidak boleh melebihi 1,5% untuk kefir dan lain-lain dan 10% untuk krim asam, susu lebih baik memilih tanpa lemak, juga rendah lemak harus produk keju cottage dan semua jenis keju. Diet untuk stroke iskemik memungkinkan Anda menggunakan telur, tetapi tidak lebih dari 2 per minggu, dalam bentuk telur orak atau telur rebus.

Anda juga bisa makan setelah stroke sup sayuran dan sereal, susu matang dan air 1: 1. Dianjurkan dua kali seminggu untuk malam untuk mengukus gandum dengan 1% kefir. Dalam diet setelah stroke, perlu untuk mengecualikan produk tepung, makanan manis, serta ikan dan daging berlemak, jamur, makanan kaleng, asap dan pedas.

Makanan setelah jenis stroke hemoragik

Hal terpenting yang harus mengandung makanan setelah stroke hemoragik adalah produk yang mengandung magnesium dan kalium dalam jumlah besar. Jika pasien mengalami peningkatan tekanan mendadak, mereka harus beralih ke diet bebas garam di bawah kontrol ketat tekanan darah.

Perlu dicatat bahwa itu juga perlu untuk mengontrol berat, sehingga produk dengan stroke harus rendah kalori. Sekali lagi, tidak ada produk alkohol dan tembakau. Setelah stroke, tidak apa-apa untuk membersihkan pembuluh plak aterosklerotik.Untuk melakukan ini, Anda perlu makan rumput laut dan ikan laut tanpa lemak setidaknya sekali seminggu.

Makanan setelah stroke mikro

Apa yang seharusnya menjadi diet dengan stroke mikro? Perlu dicatat bahwa jika Anda tidak secara mendasar merevisi diet Anda, maka Anda dapat mengharapkan serangan stroke iskemik atau hemoragik. Oleh karena itu, perlu untuk mengambil penyakit ini dengan sangat serius, pertama, untuk sepenuhnya mengecualikan minuman dan makanan yang berkontribusi terhadap obesitas:

• setelah stroke mikro, tidak ada alkohol;
• makanan cepat saji juga sangat dilarang;
• goreng, pedas, merokok, produk setengah jadi - lupakan saja selamanya.

Nutrisi yang tepat setelah stroke jenis ini akan mengurangi risiko terkena stroke penuh beberapa kali.

Diet wajib harus mencakup sayuran segar, buah-buahan, kacang-kacangan, produk susu dengan persentase rendah lemak, daging dan ikan rendah lemak varietas.

Nutrisi dengan stroke mikro sangat penting, karena penyakit ini merupakan awal dari kemalangan nyata - stroke iskemik penuh atau hemoragik, sehingga Anda harus mengambil tindakan terlebih dahulu.

Bagaimana cara mengubah diet Anda

Banyak orang, yang kerabatnya menderita penyakit tersebut, hilang pada awalnya, daripada memberi makan pasien, bagaimana cara membangun kembali dietnya dengan benar. Karena itu, berikut adalah opsi untuk mengganti satu produk dengan yang lain:

• mentega - margarin ringan;
• keju tinggi lemak - keju dadih atau keju leleh ringan;
• keju cottage lemak - bebas lemak atau 1 persen;
• mayones, saus berlemak untuk salad - minyak zaitun, yogurt alami dengan kadar lemak rendah;
• daging babi atau sapi berlemak - daging ayam putih, daging kelinci, kalkun;
• telur ayam - protein telur ayam, telur puyuh;
• makanan yang digoreng - dipanggang atau dipanggang tanpa minyak.

Sebaiknya juga menolak produk-produk yang mengandung lemak trans (paling sering itu adalah kue-kue dari toko dan permen lainnya), karena meningkatkan risiko serangan kembali, meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, yang mengarah pada pembentukan plak aterosklerotik. Perlu dicatat bahwa pengawas harus benar-benar mengontrol jumlah garam yang dikonsumsi, karena justru itu yang menyebabkan retensi cairan dalam tubuh, yang, pada gilirannya, memicu lonjakan tekanan darah.

Perlu diingat bahwa pencegahan penyakit ini adalah diet sehat, berat badan normal, menghindari kebiasaan buruk dan aktivitas fisik. Jika Anda benar-benar mematuhi diet setelah menderita penyakit, Anda dapat mempercepat proses pemulihan dan mengurangi risiko pengembangan kembali penyakit ini.

Makanan setelah stroke mikro

Pada artikel ini, kami mempertimbangkan rekomendasi nutrisi yang tepat setelah stroke mikro pada orang dewasa.

Dasar-Dasar Nutrisi

Kepatuhan terhadap nutrisi yang tepat dan rasional setelah mikro-stroke muncul memainkan peran besar dalam proses rehabilitasi. Perhatian harus diberikan pada apakah hasil dari stroke mikro adalah pelanggaran otot-otot mengunyah atau menelan, karena dalam kasus ini, pasien harus makan makanan hanya dalam bentuk cair atau digosok, tergantung pada kondisi umum pasien.

Makanan harus diproses dengan baik secara termal dan mekanis, yang terbaik dari semuanya dalam bentuk rebus. Nutrisi pasien tanpa komplikasi yang cukup jelas harus ditujukan untuk memperkuat kekuatan kekebalan tubuh, membatasi dalam makanan sehari-hari dari makanan akut, berlemak, dan asin.
Pertama-tama, untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, dianjurkan untuk mengonsumsi buah-buahan dan sayuran yang mengandung sejumlah besar vitamin yang diperlukan tubuh setiap hari dalam jumlah yang cukup.

Perlu untuk mengkonsumsi produk secara teratur, setidaknya 3 - 4 kali sehari, dengan kandungan kalori total 2.500 - 3.000 ribu kkal. per hari. Dianjurkan untuk mengambil makanan secara berkala (rata-rata 2-3 jam) agar tidak menekan fungsi organ-organ internal.

Anda juga perlu menambah asupan cairan menjadi 1 - 1,5 liter. pada hari itu, untuk secara signifikan mempercepat proses vyvideniya dengan tubuh dari berbagai zat beracun, menyumbat lumen pembuluh darah otak.

Apa yang bisa Anda makan setelah stroke mikro?

• sayuran segar (kol, bawang, wortel, kentang, peterseli, labu, mentimun, tomat) yang meningkatkan imunitas tubuh, karena kandungan sejumlah besar elemen dan vimana yang bermanfaat;
• buah-buahan (jeruk keprok, jeruk, pisang, raspberry, blueberry, kismis, apel, kiwi) mengandung sejumlah besar magnesium dan vitamin kalium, yang diperlukan untuk otak normal dan sistem kardiovaskular;
• daging tanpa lemak;
• sup (soba, nasi, oatmeal) atau kaldu sayur;
• sereal susu;
• produk susu (susu, krim asam, keju cottage) sangat berguna setelah stroke mikro, karena mengandung sejumlah besar berbagai vitamin yang diperlukan untuk sistem kardiovaskular normal;
• ikan tanpa lemak laut;
• dalam jumlah kecil disarankan untuk menggunakan madu setiap hari, itu membantu untuk meningkatkan kerja otak;
• Anda harus minum air, jus, jus, jus buah secara teratur.

Produk apa yang tidak direkomendasikan?

• gorengan, makanan pedas (lada, mustard, saus tomat);
• makanan asin, efek yang memperburuk pembuluh darah;
• berbagai konservasi;
• pasta;
• gula yang dikontraindikasikan secara kategoris dan berbagai kue kering;
• daging asap;
• tomat;
• air berkarbonasi;
• kopi dan minuman berkafein, berkontribusi terhadap peningkatan tajam tekanan darah dengan perkembangan hipertensi.

Ingat: kepatuhan terhadap diet dan diet yang tepat setelah stroke mikro secara signifikan mempercepat proses rehabilitasi keseluruhan (pemulihan), serta mencegah kemungkinan pengembangan komplikasi yang tidak diinginkan (gagal jantung, angina).

Pada artikel ini, kami membahas dasar-dasar nutrisi setelah stroke mikro.

Diet dengan stroke mikro

Obat resmi percaya bahwa tidak ada yang namanya stroke mikro, yaitu satu-satunya diagnosis akhir yang dibuat untuk seseorang adalah stroke. Yang terakhir adalah pelanggaran sirkulasi darah di otak karena stroke iskemik (terjadi lebih sering pada orang tua dan berhubungan dengan distorsi arteri utama, gangguan sifat darah (reologi)) atau stroke hemoragik (perdarahan non-traumatik di dalam otak yang terkait dengan hipertensi, penyakit darah, pendarahan di area subarachnoid karena penyalahgunaan alkohol, merokok, adanya kelebihan berat badan, dll).

Gejala serebral atau varian fokusnya selama stroke bertahan selama lebih dari 24 jam. Namun, ada beberapa kondisi di mana semua gejala stroke terjadi dalam beberapa menit atau jam, setelah itu mereka menghilang. Dalam kasus ini, paling sering selama pemeriksaan MRI berikutnya, ternyata pasien mengalami serangan iskemik sementara pada otak, akibatnya mikrotrombus untuk sementara waktu memblokir beberapa bagian otak, tetapi aliran darah dipulihkan secara alami secara alami dengan cukup cepat.

Versi pengembangan penyakit ini secara informal berhubungan dengan stroke mikro.

Gejala stroke

Saat ini, stroke dan stroke mikro jauh "lebih muda" dan memengaruhi orang berusia 25 tahun ke atas. Oleh karena itu perlu mengetahui gejala utama untuk membantu korban tepat waktu. Jika seseorang sakit kepala, dorongan emetik muncul (muntah adalah karakter satu kali), ia kehilangan kesadaran, tanda-tanda kelumpuhan muncul, ada peningkatan ketegangan pada otot-otot belakang kepala, maka ia harus ditanya:

• senyum (dengan stroke, seringkali salah satu sudut mulut tidak bisa naik);
• angkat tangan (salah satu tangan mungkin bekerja dengan buruk);
• untuk mengatakan sesuatu (dengan stroke mikro, ucapan terganggu);
• menjulurkan lidah (kelengkungan dan jatuhnya organ ini menunjukkan serangan yang diderita);
• dengan mata tertutup, rentangkan tangan Anda ke depan dengan telapak tangan menghadap ke atas (penyimpangan satu tangan ke bawah dan ke samping adalah tanda potensial stroke).

Pelanggaran yang teridentifikasi harus segera dilaporkan ke ambulans untuk memanggil resusitasi.

Sangat penting untuk memindahkan korban ke tangan dokter segera, karena penyebab stroke mikro adalah kejang pembuluh darah kecil, yang mengakibatkan perdarahan yang mengarah ke kematian sebagian sel. Sel-sel mati selama sekitar 6 jam, setelah itu regenerasi bertahap bagian otak yang rusak dimulai. Jika seorang pasien menerima perawatan dalam waktu 3 jam dari saat mengidentifikasi tanda-tanda yang relevan (vasodilator, metabolik, obat antiplatelet, obat angioprotektif, nootropik), maka ada kemungkinan besar pemulihan penuh.

Untuk mengecualikan stroke mikro, seseorang harus menjalani gaya hidup sehat, tidak terlalu banyak mengalami tekanan fisik dan psikologis. Sama pentingnya untuk pencegahan dan konsumsi makanan.

Diketahui bahwa peningkatan kolesterol, diabetes mellitus, kelebihan berat badan, makanan yang tidak sehat, dan dalam beberapa kasus bahkan ketergantungan meteorologis dan, tentu saja, kecenderungan turun-temurun, berkontribusi untuk mendapatkan serangan jantung. Karena itu, lebih baik menjaga nutrisi yang berkualitas terlebih dahulu.

Dasar-dasar diet pasca stroke

Namun, jika suatu peristiwa yang tidak menyenangkan terjadi, diet akan ditentukan oleh dokter, dan produk-produk dari penggaraman yang kuat dan lemak-lemak dari hewan (daging berlemak) terutama akan dikeluarkan darinya. Mereka akan diganti dengan lemak nabati, keju cottage rendah lemak, produk susu, sayuran dan buah-buahan (mengandung banyak vitamin yang diperlukan untuk pemulihan).

Selain itu, Anda harus benar-benar meninggalkan minuman tonik (teh hitam, kopi, dll.) Demi jus, minuman buah, herbal. Nutrisi setelah menderita serangan harus fraksional - hingga 4-5 kali per hari, dalam porsi kecil dengan kandungan kalori hingga 2500 kkal. Produk manis dan tepung (gula, pasta, permen), makanan dengan banyak pengawet, makanan asap, makanan pedas (paprika, mustard, saus tomat), tomat dan air berkarbonasi tidak dianjurkan.

Studi terbaru yang dilakukan pada 1,6 ribu pasien dan 127 ribu sukarelawan sehat, telah menunjukkan bahwa potasium memainkan peran penting dalam proses pemulihan dan pencegahan stroke dan microstrokes. Ini membantu mengurangi tekanan sistolik dan diastolik hampir 3,5 mm Hg. dan 1,96 mm Hg karenanya, mengeluarkan senyawa natrium dari tubuh. Ketika mengambil lebih dari 4 gram kalium per hari, risiko krisis hipertensi dan stroke berkurang secara signifikan. Norma WHO dalam hal ini setidaknya 3,5 gram kalium per hari. Karena itu, diet setelah stroke harus melibatkan penggunaan kacang, kacang polong, kacang-kacangan, kurma, ikan, roti dan peterseli. Sebagian besar kalium ditemukan dalam biji kakao, namun, produk ini tinggi lemak dan kalori, oleh karena itu tidak selalu cocok untuk nutrisi "stroke".

Resep populer untuk promosi kesehatan

Diet setelah stroke mikro sering kali mencakup resep obat tradisional, yang cukup efektif memungkinkan Anda untuk mengatasi penyakit, kadang-kadang melebihi semua harapan. Sebagai contoh, para ilmuwan dari Amerika Serikat menemukan bahwa penggunaan tincture dan rebusan pinus dapat secara signifikan meningkatkan kondisi pasien, jika dikonsumsi setengah tahun. Keefektifan produk yang diperoleh di rumah adalah karena fakta bahwa kerucut mengandung banyak vitamin, minyak esensial dan tanin, yang dapat mengurangi jumlah sel-sel otak yang sekarat.

Untuk menyiapkan obat, Anda perlu mengumpulkan kerucut hijau tahun pertama dari 21 Juni hingga 26 Juni, ambil 5 buah, bilas dengan air dingin, potong dan tuangkan dengan vodka atau segelas alkohol. Kemudian biarkan diseduh selama dua minggu di tempat gelap, goyang kapal dengan kerucut setiap hari, dan kemudian mengambil satu sendok teh di pagi hari setelah makan.

Seringkali, diet setelah stroke mengasumsikan bahwa pasien harus benar-benar menghilangkan alkohol dari diet. Dalam hal ini, tingtur tidak disiapkan, tetapi rebusan pinus. Dibutuhkan juga 5 kerucut dicuci dari tanah, dipotong cukup halus, diletakkan dalam setengah liter air. Setelah itu, kapal diletakkan di atas api, kaldu dididihkan dan disimpan dengan api kecil selama 5 menit.

Menerima 0,25 gelas setiap pagi setelah makan. Perlu dicatat bahwa kerucut pinus dapat menjadi alergen, sehingga obat tradisional harus dicoba dengan hati-hati. Ini tidak dianjurkan untuk orang-orang setelah 60 tahun, pasien dengan masalah hati dan ginjal selama kehamilan.

Setelah stroke mikro, Anda dapat memasukkan rebusan daun birch ke dalam diet Anda, yang disiapkan berdasarkan 8 gram bahan mentah yang dihancurkan untuk 2 gelas air mendidih. Infus direbus selama 20 menit, bersikeras selama 5 jam, setelah itu diambil pada 0,1 l beberapa kali sehari. Akar Marin juga banyak membantu, yang perlu diambil di ujung pisau dan diseduh dengan satu gelas air mendidih dan diminum 30 ml setiap hari, tiga kali sebelum makan.

Untuk meningkatkan elastisitas pembuluh darah berkontribusi pada kecocokan valerian, hawthorn dan pisang dengan jelatang, yang diseduh dengan kecepatan satu sendok teh bahan baku per 0,4 liter air mendidih. Tumbuhan ini mencegah gumpalan darah, pembentukan gumpalan darah, yang sering menjadi penyebab stroke mikro.

Sesuaikan berat badan dengan berkonsultasi dengan dokter

Nutrisi, yang menghilangkan prasyarat, misalnya, untuk kelebihan berat badan, juga akan membantu mencegah mikro-stroke kembali. Pasien semacam itu, di samping rekomendasi di atas, menetapkan batas kalori. Misalnya, jika berat seseorang ketika membaginya dengan tinggi badannya dalam meter, kuadrat (indeks massa tubuh) memberikan lebih dari 25, maka pasien perlu membatasi dirinya dalam diet sampai indeks turun menjadi 24,9.

Untuk menentukan asupan kalori Anda per hari untuk berat badan optimal, orang-orang penuh perlu diperiksa untuk mengidentifikasi penyebab penyakit ini (mungkin ada gangguan hormonal, dll.), Dan kemudian menghitung berapa banyak yang mereka butuhkan untuk mengonsumsi kalori per hari sehingga beratnya optimal. Untuk melakukan ini, bobot saat ini diambil sebagai dasar, bahkan tambahan.

Selanjutnya, tingkat metabolisme utama dihitung untuk wanita yang lebih sering kelebihan berat badan, karena jumlah konstan 655+ (9,6 x berat) + (1,8 kali tinggi diukur dalam sentimeter) - (4,7 kali usia seseorang). Dalam beberapa sumber, dianjurkan untuk melipatgandakan tingkat metabolisme utama yang diperoleh dengan 0,75 - 0,8 untuk mengoreksi formula.

Selanjutnya, jumlah kalori yang diperoleh dikalikan dengan 1,2-1,38 (konsumsi kalori untuk aktivitas fisik ringan, karena berat setelah stroke mikro dikontraindikasikan) dan 0,8-0,85 (pengurangan diet sebesar 15-20% untuk penurunan berat badan ).

Dengan mengurangi diet sebesar 15-20% secara bertahap, berat badan selama beberapa bulan secara bertahap akan menurun, setelah itu perhitungan ulang baru dilakukan untuk tingkat metabolisme utama (itu berkurang, yang memungkinkan Anda untuk menggunakan lebih sedikit kalori). Mengurangi diet lebih dari 20% tidak dianjurkan, karena proses metabolisme secara spontan akan melambat di dalam tubuh, yang tidak diinginkan dalam kondisi pasca-stroke.

Kepatuhan terhadap aturan nutrisi di atas akan membantu untuk secara efektif mengatasi konsekuensi dari pukulan yang diderita dalam kombinasi dengan sesi senam medis, pijat, dan akupunktur yang ditentukan oleh dokter. Tetapi lebih baik tidak membawa tubuh ke kondisi seperti itu. Maka Anda tidak akan bergabung dengan 400.000 orang yang setiap tahun di Rusia menderita stroke.

Bagikan dengan teman Anda dan mereka pasti akan berbagi sesuatu yang menarik dan berguna dengan Anda! Sangat mudah dan cepat, cukup klik tombol layanan yang paling sering Anda gunakan:

Apa yang bisa dan tidak bisa mengalami stroke

Rehabilitasi jangka panjang setelah stroke mencakup berbagai kegiatan. Obat, terapi fisik, senam pembenteng, dan latihan khusus yang bertujuan memulihkan kemampuan bicara dan motorik halus membantu memerangi konsekuensi dari gangguan sirkulasi otak.

Untuk meningkatkan efektivitasnya dan mencegah kekambuhan, perlu juga merevisi diet orang yang sakit, secara kompeten mengatur makanannya setelah stroke iskemia.

Tanah subur

Stroke tidak selektif. Korbannya adalah wanita dan pria dari berbagai usia, profesi, status sosial. Dari perkembangannya tidak ada yang kebal. Tetapi orang-orang yang tidak peduli dengan diet seimbang, secara teratur makan berlemak dan jenuh dengan makanan karbohidrat, berisiko tinggi. Menjadi akrab, makanan seperti itu mengancam seluruh tubuh dan terutama sistem kardiovaskular.

Ini merangsang pembentukan plak aterosklerotik. Berkembang di dinding pembuluh darah, menyebabkan penyempitan, dan kemudian menyumbat. Akibatnya, stroke iskemik terjadi, yang kemungkinan akan kambuh jika pasien tidak mengerti bahwa hanya makanan sehat yang bisa dimakan.

Menghalangi lumen pembuluh darah, plak aterosklerotik memicu peningkatan tekanan yang cepat. Akibatnya, stroke hemoragik berkembang, konsekuensinya mungkin tidak dapat diubah. Agar cepat pulih darinya dan untuk menghindari memburuknya kondisinya, pasien harus mematuhi semua rekomendasi dokter, termasuk makan dengan benar.

Karena itu, penting untuk mengetahui apa yang bisa Anda makan setelah stroke, dan makanan apa yang dilarang keras.

Mengapa Anda perlu diet?

Diet untuk stroke iskemik dirancang untuk:

1. Mengurangi kadar kolesterol dan lemak berbahaya dalam darah, mencegah penumpukannya.
2. Buat kondisi untuk normalisasi sirkulasi otak.
3. Untuk mencegah perkembangan kembali proses patologis dan kemunduran pasien.
4. Mempercepat rehabilitasi pasien, membantunya pulih lebih cepat dan kembali ke gaya hidup aktif.

Studi ilmiah telah mengkonfirmasi bahwa nutrisi yang sesuai dengan diet sangat penting pada hari-hari pertama setelah stroke. Diet yang seimbang membantu menghindari komplikasi dan secara signifikan mengurangi proses pemulihan. Juga telah terbukti bahwa produk individual dengan stroke dapat meniadakan upaya dokter, menyebabkan serangan lain.

Rekomendasi utama

Nutrisi untuk stroke otak melibatkan:

• sering mengonsumsi makanan dalam jumlah kecil;
• ketaatan terhadap kalori harian (sekitar 2.500 kkal, tetapi tidak lebih);
• fokus pada makanan kaya serat. Mereka akan membantu menghindari sembelit;
• akuntansi komposisi biokimia piring. Setiap hari pasien perlu makan makanan yang mengandung cukup protein, vitamin dan mineral, serta lemak dan karbohidrat kompleks yang berasal dari tumbuhan;
• pengayaan diet dengan sifat antioksidan. Mereka akan meningkatkan pasokan sel-sel otak dengan oksigen dan mencegah perkembangan hipoksia jaringan;
• masuknya produk yang mengandung elektrolit (kalium, kalsium, magnesium, natrium). Dalam kombinasi yang tepat satu sama lain, mereka berkontribusi pada konduksi impuls antara sel-sel saraf;
• penerimaan zat yang mampu memperkuat dinding pembuluh darah.

Semua produk untuk stroke dibagi menjadi 3 kelompok. Yang pertama termasuk berguna. Mereka dimakan sesuai dengan prinsip "semakin banyak semakin baik", tetapi dalam batas yang masuk akal. Kelompok kedua terdiri dari produk-produk yang dokter tidak menyarankan untuk digunakan, tetapi masih memungkinkan dalam jumlah kecil dan jarang. Yang ketiga - yang dapat membahayakan seseorang setelah stroke iskemik. Mereka sama sekali tidak bisa makan.

Untuk pasien yang telah menderita pelanggaran sirkulasi otak, direkomendasikan meja perawatan di nomor 10. Juga cocok untuk mereka adalah diet Mediterania.

Diperlukan untuk digunakan

Mengatur makanan dengan benar setelah stroke di rumah akan membantu dokter. Dia akan memberikan rekomendasi terperinci tentang komposisi makanan, berdasarkan pada riwayat, keparahan kondisi pasien, proyeksi. Dokter pasti akan menyarankan untuk memaksimalkan proporsi buah dan sayuran di dalamnya. Penggunaannya setelah stroke otak sebesar 30% mengurangi risiko pengembangan kembali proses patologis.

Sayuran kaya akan serat dan mengandung banyak asam folat. Mereka membantu menormalkan metabolisme dan membersihkan pembuluh darah dari endapan kolesterol. Dengan pencernaan sayuran tubuh tidak mengalami kesulitan. Ini memungkinkan Anda untuk memasukkan mereka dengan aman ke dalam diet untuk pasien yang terbaring di tempat tidur setelah stroke. Labu, kubis, bayam, wortel, dan salad bit adalah hidangan lezat dan sehat.

Buah adalah komponen penting dari diet. Tetapi gunakan dengan hati-hati, mengingat adanya penyakit yang menyertai (diabetes, alergi).

Bagaimana memberi makan pasien yang rentan terhadap reaksi alergi? Jawabannya sederhana - apel, dan lebih baik dari hijau. Buah jeruk atau pir apa pun yang mereka makan setelah stroke dikontraindikasikan. Dalam hal diabetes, bagian buah-buahan dalam menu sehari-hari harus diganti dengan sayuran dan sayuran.

Sel-sel tubuh manusia menggunakan protein yang berasal dari tumbuhan dan hewan sebagai bahan bangunan. Oleh karena itu, akan benar untuk memberi makan pasien secara teratur dengan produk dengan konten tinggi. Ini akan memungkinkan tubuhnya untuk lebih efektif menghadapi perubahan nekrotik dan atrofi yang terjadi di dalamnya.

Diet harus bervariasi dari:

• daging tanpa lemak (lebih baik jika itu burung atau sapi);
• ikan laut;
• kacang-kacangan;
• kedelai.

Tapi jangan menyalahgunakan daging. Ada stroke, diinginkan maksimal 2-3 kali seminggu. Alih-alih lemak hewani, lebih baik menggunakan sayur. Mereka terkandung dalam minyak: bunga matahari, zaitun, rapeseed, biji rami.

Kalium pasien akan disediakan oleh pisang, kurma, apel, kismis, prem, aprikot kering, kacang pinus, almond, kacang-kacangan, kentang, atasan bit, rumput laut, sereal gandum. Vitamin B6, yang mengurangi tingkat homocysteine, yang merangsang perkembangan aterosklerosis, - bayam, brokoli, kenari, kecambah biji gandum, biji bunga matahari.

Lebih sulit untuk pulih bagi pasien yang berbohong. Blueberry dan cranberry akan membantu mereka mengatasi konsekuensi penyakit. Menjadi antioksidan alami, mereka akan meningkatkan vitalitas dan memberi energi pada tubuh. Untuk pelanggaran sirkulasi otak, para ahli merekomendasikan untuk makan lebih banyak sayuran dan buah-buahan berwarna ungu: anggur gelap, kol merah, terong.

Mereka memiliki banyak anthocyanin, yang mengurangi risiko kekambuhan penyakit. Kiat-kiat ini juga harus dipertimbangkan untuk pasien dengan stroke mikro.

Prinsip diet

Diet setelah stroke di rumah berlanjut hingga akhir periode rehabilitasi. Pada saat ini perlu untuk membatasi asupan garam dan mengubah rezim air (mengurangi volume harian cairan yang dikonsumsi hingga 1,2 liter). Larangan adalah produk yang:

• sulit dicerna;
• mengiritasi sistem kardiovaskular dan ginjal;
• dapat menyebabkan kegembiraan gugup.

Sulit untuk memiliki pecinta kopi dan pecinta teh kental. Minuman ini, seperti alkohol apa pun, nutrisi yang tepat, yang diresepkan oleh dokter setelah pengembangan stroke, tidak diterima. Anda dapat menggantinya dengan ramuan herbal yang bermanfaat, infus dogrose, teh hijau dengan penambahan daun mint atau lemon balm.

Produk susu termasuk dalam diet pasien dengan hati-hati. Bagi banyak orang, bahkan dalam bentuk bebas lemak, mereka menyebabkan pembengkakan usus. Tinja yang tertunda akan menjadi kontraindikasi untuk penerimaan mereka.

Sebagai hasil dari diet, kadar kolesterol harus menurun, sehingga makan makanan tidak dianjurkan untuk digoreng. Dapat direbus atau direbus. Ideal untuk opsi pasien - untuk memberikan preferensi pada hidangan yang dikukus.

Sering terjadi setelah stroke mikro atau stroke penuh, nafsu makan pasien sangat meningkat. Dalam hal ini, dokter menyarankan untuk menghancurkan porsi. Jika volume makanan yang direncanakan untuk dimakan pada siang hari dibagi menjadi 5-6 bagian, yang meningkatkan frekuensi asupannya, maka tidak perlu untuk melebihi makanan yang merugikan diet.

Produk yang Dilarang

Diet dengan stroke otak tidak termasuk:

• makanan berlemak: susu (krim asam, mentega, susu berlemak dan krim), produk daging (babi berlemak, bebek, lemak babi), kue dan kue krim, margarin, mayones;
• makanan tinggi karbohidrat ringan: muffin, permen, cokelat, dan permen lainnya;
• daging asap;
• produk sosis dan sosis;
• saus panas;
• makanan kaleng dan acar;
• jamur.

Jika seseorang menderita diabetes, buah-buahan dan permen apapun ditambahkan ke daftar ini. Seorang pasien setelah stroke harus memiliki pemahaman yang jelas bahwa mereka tidak dapat dimakan bahkan dengan keinginan kuat. Penggunaan produk-produk ini membuat proses rehabilitasi sulit, dapat memperburuk kondisi pasien dan bahkan menyebabkan serangan baru.

Telur bermanfaat, tetapi tidak lebih dari 2 buah selama seminggu. Lebih baik menolak produk setengah jadi. Dalam proses memasak garam tidak digunakan. Jumlah yang diizinkan adalah 1 sdt. per hari. Agar tidak melebihi itu, garam sudah disiapkan makanan saat disajikan.

Jika pasien berbohong

Jika suatu stroke telah merampas mobilitas pasien, mengubahnya menjadi pasien yang terbaring di tempat tidur, diet memerlukan diet khusus yang dikembangkan sesuai dengan indikasi individu dengan mempertimbangkan tingkat keparahan gangguan. Kompeten membuatnya hanya bisa dokter yang merawat.

Memberi makan pasien dengan gangguan fungsi menelan dilakukan di rumah sakit. Lakukan melalui tabung khusus dengan campuran nutrisi yang mengandung semua elemen yang diperlukan tubuh untuk hidup dan pulih. Produk biasa dapat digunakan, tetapi dalam keadaan cair: sup bubur, susu.

Dengan cara yang sama, pasien dengan gangguan mental yang disebabkan oleh stroke diberi makan. Mereka dapat memanifestasikan dirinya dalam penolakan sadar untuk makan. Pasien kehilangan minat dalam hidup dan tidak menanggapi permintaan kerabat. Kemudian, dengan persetujuan mereka, ia ditempatkan di lembaga medis, di mana makanan diberlakukan. Beri makan pasien melalui pemeriksaan sebanyak hari yang diperlukan untuk munculnya dinamika positif.

Jika pasien sadar, tetapi ia tidak dapat menggerakkan tangannya secara independen, gunakan mangkuk minum atau berikan makanan, sebagai seorang anak - dari sendok. Dengan kelumpuhan parsial, pasien secara bertahap dilatih untuk menggunakan tangan yang bergerak. Di rumah, piring dan nampan yang tidak bisa pecah akan berguna. Jangan menjadi serbet dan handuk yang berlebihan.

Lebih baik bagi pasien di tempat tidur dengan gangguan sirkulasi otak untuk memberikan makanan cair atau semi-cair. Lebih mudah menelan, dan diserap lebih cepat. Penting untuk mempertimbangkan kompatibilitas produk dengan obat-obatan dan mengikuti rekomendasi untuk minum obat (sebelum atau sesudah makan).

Variabilitas menu

Menu setelah stroke seharusnya tidak monoton dan hambar. Resep berdasarkan produk resmi memungkinkan Anda memasak banyak masakan, memaksakan pembatasan hanya pada penggunaan garam, lemak, lada dan bumbu lainnya.

Salad dari sayuran segar dan buah-buahan, sup, sup bit, sereal, tumis, makaroni rebus, irisan daging, daging dada ayam, souffle ikan, roti dedak atau roti sereal, yogurt rendah lemak, protein atau telur dadar panggang hijau, puding, casserole dari keju cottage atau wortel, syrniki, bersulang, kue galetnye, marshmallow, selai jeruk, kolak, jeli, jeli buah, permen, tikus, selai, madu - bukan daftar pilihan lengkap.

Jika tanpa garam, makanan itu terasa hambar, Anda bisa membumbui dengan bawang putih yang dihancurkan, rempah segar (peterseli, dill), kangkung laut. Sajikan hangat, tetapi tidak terlalu panas.

Cara makan yang benar dan produk apa yang harus ditinggalkan - pertanyaan yang harus diperhatikan bahkan orang yang benar-benar sehat. Menurut kebijaksanaan populer, "kita adalah apa yang kita makan." Dan mengenai penyakit berbahaya seperti stroke, itu benar-benar benar. Diet dianjurkan tidak hanya untuk orang-orang yang telah mengalami konsekuensinya, tetapi juga bagi mereka yang berisiko atau hanya memperhatikan kesehatan mereka. Bagaimanapun, untuk mencegah perkembangan proses patologis jauh lebih mudah daripada berurusan dengan komplikasinya.