Diet setelah serangan jantung: nutrisi dan rejimnya, menu teladan untuk minggu ini

Diet setelah infark miokard - pelanggaran akut sirkulasi darah jantung, yang menyebabkan miokardium, yang sekarat (nekrotik), tetap tanpa kekuatan, merupakan bagian penting dari rehabilitasi. Infark miokard dapat disebabkan oleh berbagai patologi yang mempengaruhi keadaan pembuluh darah: hipertensi, aterosklerosis, diabetes mellitus, stres, aktivitas fisik, obesitas, dan kebiasaan buruk. Last but not least, di antara faktor-faktor yang berkontribusi terhadap pengembangan patologi adalah kesalahan daya kotor.

Kegiatan rehabilitasi meliputi terapi obat suportif, pemantauan rutin oleh ahli jantung, terapi fisik, pemantauan tekanan darah, kadar glukosa dan kolesterol, menolak kebiasaan buruk, mencegah situasi stres, menormalkan berat badan, dan diet rasional. Nutrisi yang tepat setelah serangan jantung dapat secara signifikan meningkatkan kemampuan fungsional jantung dan mengurangi risiko kejang berulang.

Tujuan diet setelah serangan jantung

Diet setelah menderita serangan jantung dirancang untuk mempercepat proses pemulihan di miokardium, untuk menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi normalisasi sirkulasi koroner, untuk menormalkan metabolisme, untuk memastikan berfungsinya usus. Nutrisi terapeutik mengurangi beban pada ginjal, meredakan pembengkakan, memperkuat otot jantung, membantu memerangi gangguan irama jantung dan membantu menjaga semua fungsi tubuh.

Setelah menderita serangan jantung besar-besaran, ditampilkan tabel 10 di Pevsner. Diet ini digunakan untuk penyakit kardiovaskular dan penyakit pada sistem saraf, termasuk produk yang meningkatkan sirkulasi darah dan memperkuat jantung dan pembuluh darah. Tabel 10 memberikan diet seimbang dan pada saat yang sama menghemat tubuh.

Prinsip dasar diet pasca infark untuk pria dan wanita

Untuk pria dan wanita yang menderita infark miokard, harus mengikuti aturan berikut ini:

1. Makanlah secara teratur, bagikan menu harian secara merata untuk porsi kecil. Sama-sama tidak bisa diterima, tidak ada kelaparan parah atau makan berlebihan.
2. Batasi asupan garam. Garam berkontribusi terhadap tekanan darah tinggi, retensi cairan dan edema;
3. Batasi asupan lemak dan karbohidrat.
4. Untuk mengecualikan dari makanan diet yang mengiritasi mukosa lambung, meningkatkan lekas marah saraf, menyebabkan retensi cairan dalam tubuh.
5. Ikuti rezim minum. Pada periode akut dan subakut, total volume cairan harian dibatasi hingga 1-1,2 liter.
6. Perkaya diet dengan unsur mikro (terutama magnesium, kalium, yodium), vitamin, asam lemak tak jenuh, serat makanan, produk yang memiliki efek alkali.
7. Pengolahan produk kuliner untuk melakukan cara-cara yang lembut untuk menjaga mereka jumlah nutrisi maksimum.
8. Untuk makan makanan dengan suhu sedang - dari kamar ke hidangan hangat, terlalu dingin dan panas tidak dianjurkan.
9. Batasi asupan kalori harian. Karena pasien terbatas dalam aktivitas fisik pada periode pasca infark, perawatan harus dilakukan untuk memastikan bahwa nilai gizi makanan sesuai dengan pengeluaran energi. Pasien yang kelebihan berat badan disarankan untuk mengurangi kalori harian mereka sebesar 200-300 kkal dari yang direkomendasikan untuk usia dan sifat aktivitas mereka.

Persyaratan makanan yang serupa diberlakukan setelah stenting yang tertunda, di samping itu, dalam hal ini, rejimen minum harus dipantau secara hati-hati, karena sangat penting untuk tidak membiarkan dehidrasi yang menyebabkan pembekuan darah.

Diet dalam berbagai periode serangan jantung

Untuk setiap periode utama infark (akut, subakut, dan jaringan parut) direkomendasikan diet khusus.

Diet untuk periode akut

Apa yang bisa Anda makan setelah serangan jantung? Pada minggu pertama setelah serangan jantung, pada periode akut, dasar makanan adalah hidangan cair dan semi-cair, parut dan bubur. Diizinkan: kukus atau bakso kukus dari daging sapi muda, daging ayam atau ikan, bubur kental, produk susu dan susu, omelet kukus, sup tumbuk, sayur rebus, kompot buah dan beri, jelly, minuman buah, kaldu rosemary. Konten kalori harian - 1100–1300 kkal.

Diet untuk periode subakut

Pada tahap kedua, yang berlangsung dua hingga tiga minggu, diet menjadi kurang ketat. Piring tidak harus dipotong. Makanan harus mengandung sayuran segar dan matang, daging yang mudah dicerna, telur, produk susu, sereal, roti dedak, sayur dan mentega, buah-buahan kering. Asupan kalori harian adalah 1600–1800 kkal.

Diet untuk tahap jaringan parut

Tahap jaringan parut dimulai kira-kira dari minggu keempat setelah serangan jantung dan berlangsung dari 2 hingga 6 bulan. Pada saat ini, adaptasi sistem kardiovaskular dengan kondisi fungsi baru terjadi. Dianjurkan untuk diet seimbang seimbang, diperkaya dengan kalium. Kalium membantu menghilangkan kelebihan air dari tubuh, membantu menghilangkan edema, diperlukan untuk fungsi normal pembuluh darah, kapiler, otot jantung. Mereka kaya akan buah-buahan kering (aprikot kering, kismis, plum, dll.), Sayuran segar dan buah-buahan, produk susu dan ikan. Diijinkan untuk mengkonsumsi hingga 5 g garam per hari. Kalori harian - biasanya direkomendasikan untuk jenis kelamin, usia dan pekerjaan tertentu.

Produk yang Diizinkan

Daftar produk yang direkomendasikan untuk digunakan cukup besar untuk menyediakan pasien dengan makanan yang bervariasi dan seimbang untuk setiap hari:

• daging tanpa lemak - daging sapi muda, ayam, kalkun, kelinci;
• ikan (terutama ikan laut utara, kaya akan asam lemak tak jenuh ganda);
• produk susu - susu, yogurt, ryazhenka, kefir, keju cottage, keju;
• telur;
• sereal - oatmeal, soba, millet, beras (terutama yang tidak dipoles);
• produk roti - roti putih kering, roti gandum, biskuit roti tanpa lemak (“Zoological” dan sejenisnya);
• sayuran - apa saja, terutama labu, zucchini, terong, tomat, wortel, mentimun, kentang, semua jenis kol, bawang, bawang putih, peterseli, lobak, adas, adas;
• minyak - krim, sayur (zaitun, bunga matahari, labu, wijen).

Dari bumbu-bumbu yang dibiarkan memakan bumbu kering yang tidak memiliki rasa tajam, misalnya, ada baiknya menambahkan adas kering, peterseli, basil, thyme, dll ke dalam masakan.

Buah apa yang diizinkan setelah serangan jantung? Hampir semuanya. Buah jeruk, aprikot, pisang, anggur, buah-buahan kering (terutama kismis, ara, dan aprikot kering) sangat direkomendasikan. Selamat datang dalam diet berry - kismis, raspberry, viburnum, blueberry, cranberry.

Karena infark miokard sering terjadi pada orang yang kelebihan berat badan, perlu untuk membatasi atau sepenuhnya menghilangkan dari diet konsumsi makanan berkalori tinggi, terutama makanan berlemak dan gula-gula. Hidangan manis yang diizinkan (dalam jumlah sedang): buah kering, selai atau pengawet, permen, selai jeruk, marshmallow, jeli buah dan puding susu. Gula harus dikonsumsi dalam jumlah terbatas, dan bahkan lebih baik untuk menggantinya dengan madu.

Hal ini diperlukan untuk mengamati mode minum. Untuk setiap periode dan untuk setiap pasien, mungkin berbeda (untuk beberapa pasien, asupan cairan dibatasi sebagai bagian dari memerangi edema), tetapi selama periode rehabilitasi biasanya dianjurkan untuk minum setidaknya empat gelas air sehari. Minuman lain: kompot buah dan beri, minuman buah tanpa pemanis, jeli, buah segar, jus beri dan sayuran, teh herbal, teh lemah. Kadang-kadang diizinkan untuk minum secangkir coklat atau kopi dengan susu.

Semua hidangan harus disiapkan dengan metode diet: direbus, direbus, dipanggang, dikukus. Pada akhir periode rehabilitasi, pemanggangan diizinkan. Dari gorengan makanan harus ditinggalkan. Adapun resep, maka tidak ada resep khusus yang diperlukan, semua yang dapat dengan mudah disiapkan di rumah dari produk yang disetujui akan dilakukan.

Produk yang Dilarang

Setelah serangan jantung, Anda tidak bisa makan daging berlemak, sosis, produk sampingan, daging asap, makanan kaleng, acar, kacang-kacangan, jamur, kue, cokelat, rempah-rempah panas, teh kental, kopi, dan minuman manis berkarbonasi.

Bisakah saya minum alkohol? Ada pendapat bahwa diperbolehkan minum anggur merah dan beberapa minuman beralkohol lainnya dalam jumlah sedang, dan minuman keras diperbolehkan jika seseorang tidak mengizinkan pesta minuman keras, namun pendapat ini keliru. Pasien yang menderita serangan jantung harus benar-benar meninggalkan tidak hanya vodka, bir, brendi dan minuman keras lainnya, tetapi juga minuman beralkohol rendah seperti anggur, bir, sari buah apel, dll. Sederhananya, semua alkohol dilarang.

Diet setelah infark miokard untuk pria dan wanita

Diet setelah serangan jantung tidak kalah pentingnya dengan diet.

Yang terbaik adalah makanan fraksional - sering makan dengan interval yang kira-kira sama. Sehari harus paling tidak 5 kali makan: 3 kali utama (sarapan, makan siang, makan malam) dan dua tambahan. Porsi kecil, perkiraan volume adalah dengan kepalan tangan pasien. Makan terakhir paling lambat tiga jam sebelum tidur.

Mode ini memungkinkan Anda untuk membongkar sistem pencernaan dan pada saat yang sama memastikan fungsinya yang optimal. Selain itu, nutrisi fraksional memungkinkan Anda untuk mengoptimalkan metabolisme dan menormalkan berat badan. Pasien yang telah menderita infark miokard, disarankan untuk menjalani diet fraksional seumur hidup.

Menu sampel untuk minggu selama periode rehabilitasi setelah serangan jantung disajikan dalam tabel.

Prinsip nutrisi dalam infark miokard

Keadaan penyempitan lengkap atau sebagian lumen pembuluh yang memberi makan jantung menyebabkan kematian otot-ototnya - infark. Ini adalah penyakit yang mengancam jiwa. Hari pertama pasien diresepkan istirahat di rawat inap. Pemulihan, pemulihan sirkulasi darah di otot yang terkena, aktivasi bertahap dicapai dengan berbagai cara, tidak termasuk nutrisi. Pola makan setelah serangan jantung memiliki keterbatasan air, garam, protein, jumlah kolesterol, yang harus diterima bersama makanan.

Fitur diet

Nutrisi setelah infark miokard, metode memasak dan menggiling produk langsung tergantung pada periode patologi (akut, subakut, waktu jaringan parut). Ini karena parahnya kondisi umum pasien dan kemampuan motoriknya. Kasus-kasus serangan jantung kecil-fokus kadang-kadang dilakukan pada kaki mereka. Dalam situasi lain, pasien dengan ketat ditunjukkan istirahat di tempat tidur.

Diet untuk serangan jantung memiliki tujuan sebagai berikut:

• gerakan hemat esofagus, diafragma, lambung selama pencernaan;
• memastikan kelancaran fungsi usus;
• menghemat biaya energi tubuh;
• mencegah perkembangan patologi yang dapat memperburuk gambaran keseluruhan;
• memperkuat pasien, kembalinya kekuatan yang hilang setelah menderita serangan.

Pembagian menu terapeutik menurut Pevzner untuk keadaan pasca infark miokard menentukan nutrisi makanan dari tabel 10. Diet ini merekomendasikan makan fraksional, dengan cairan terbatas, garam, kalori, pengecualian absolut dari lemak hewan.

Bergantung pada periode waktu yang telah berlalu sejak serangan, bagikan:

• Diet 1 adalah makanan di minggu pertama setelah serangan jantung. Periode ini dianggap akut, pasien ditunjukkan istirahat total, setiap gerakan minimal dapat menyebabkan kekambuhan. Makanan dimasak bubur, itu memfasilitasi penyerapan mereka dan sama sekali tidak asin. Penting untuk memberi makan pasien sering (6 kali sehari), dalam porsi kecil. Pengecualian wajib atas produk yang dilarang.
• Diet 2, adalah makanan pada minggu kedua atau ketiga dari hari serangan dan merupakan periode subakut. Perlu secara bertahap meningkatkan beban organ pencernaan. Untuk melakukan ini, makanan tidak hancur, dan remuk, terus makan sering dan fraksional.
• Satu bulan setelah serangan jantung, periode jaringan parut dimulai. Kemudian lanjutkan ke diet 3. Jenis makanan ini terus menyisakan organ pencernaan, tetapi mengaktifkan dan menormalkan pekerjaan mereka dalam mode yang sehat. Pasien membutuhkan makanan bergizi yang bervariasi.

Umum untuk ketiga diet adalah tidak dapat diterimanya makanan dingin atau panas. Dengan keengganan pasien untuk makan, Anda tidak bisa memaksa atau membujuk. Waktu setelah serangan jantung, dibagi menjadi ransum, dapat bervariasi secara individual dan tergantung pada tingkat keparahan serangan jantung dan tingkat kerusakan pada jantung.

Produk yang Dilarang

Selain pembatasan dalam penggunaan cairan dan garam, setelah infark miokard, parameter utama yang dilarang adalah kolesterol. Ini hadir dalam tubuh dalam dua bentuk. Yang pertama menyelimuti dinding pembuluh darah, menghambat gerakan dan dikumpulkan dalam plak. Yang kedua diperlukan, berpartisipasi dalam pemisahan yang sebelumnya. Asupan kolesterol "berbahaya" tergantung pada makanan, yang secara teratur memelihara darah dengan unsur-unsurnya.Segera setelah serangan, produk yang merangsang fermentasi dan pembengkakan usus harus dihilangkan. Berdasarkan persyaratan ini, produk terlarang meliputi:

• produk roti dan tepung;
• kuning telur;
• kacang polong dan kacang-kacangan;
• daging berlemak, ikan, dan lemak babi;
• kaldu daging yang kaya;
• produk susu tinggi-lemak (susu murni, krim, keju cottage dan kefir, krim kue kering);
• mayones.

Agar tidak memprovokasi patologi lambung, kandung empedu, hati, dan ginjal selama periode pemulihan sirkulasi darah, perlu untuk menolak masakan yang digoreng, dihisap, dan dipanggang. Anda tidak bisa makan makanan kaleng, asinan, pedas, pedas. Pada saat pengobatan adalah melupakan tonik:

• kopi, cokelat, teh kental;
• mustard, lobak, cabai, bawang putih;
• minuman berkarbonasi.

Efek stimulasi pada sistem saraf dan memaksa alkohol untuk secara aktif bekerja dalam sistem peredaran darah. Oleh karena itu, selama masa pemulihan setelah serangan jantung, beban seperti itu dikontraindikasikan secara ketat. Ada teori bahwa 30 gram brendi, diminum secara teratur, dapat melindungi dari serangan jantung atau mencegah pengulangan. Pernyataan ini mensyaratkan pemenuhan kondisi utama - kepatuhan dengan dosis ketat pada 30 gram. Kerugian dari merokok setelah serangan jantung dikonfirmasi oleh kambuhnya perokok.

Apa yang bisa Anda makan setelah serangan jantung

Untuk secara aktif membantu jantung setelah kematian situsnya, Anda perlu makan makanan dengan kandungan kalium, kalsium, magnesium yang tinggi. Elemen-elemen ini membantu memperkuat dinding pembuluh darah, serat otot dan diperlukan untuk pemulihan miokardium.

Pada saat yang sama, produk yang merangsang motilitas usus, yang mencegah terjadinya sembelit, diperlukan.

• kerupuk, kemarin, roti kering;
• madu (mereka harus mengganti gula, selai);
• sup kaldu sayur;
• jenis daging (sapi, sapi, ayam, kalkun, kelinci, gim);
• putih telur;
• aprikot kering, kismis, prem, delima, dogwood, buckthorn laut;
• susu hanya dengan teh atau saat membuat bubur;
• keju cottage, kefir;
• spesies ikan tanpa lemak, kangkung laut, kerang;
• kentang panggang, sayuran dan buah-buahan panggang lainnya.

Menu diet mudah untuk didiversifikasi dengan salad mulai dari bit, wortel, seledri, lobak dengan tambahan plum, krim asam. Melanggar secara signifikan, serta membuat perubahan dalam diet yang ditentukan oleh dokter, hanya setelah persetujuan dengannya.

Perawatan

Pengobatan infark miokard dicapai dengan cara medis dan bedah. Bantuan operasional dilakukan dengan salah satu cara berikut:

• Stenting pembuluh jantung (pemasangan stent atau perancah untuk ekspansi).
• Bedah bypass arteri koroner (melewati area yang terkena, mengembalikan aliran darah dengan shunt).

Setelah operasi, penting untuk makan dengan benar sepanjang hidup dan setidaknya 3 kali setahun untuk melakukan tes darah untuk kolesterol dan lipid. Ini akan mencegah plak aterosklerotik yang menghalangi pirau dan menjaga stent tetap utuh. Perlu merekomendasikan penolakan lengkap terhadap lemak hewani, penggunaan terbatas bunga matahari dan mentega. Penting untuk mengecualikan bacon, sosis, bacon, pasta, jamur, tomat. Sangat berguna untuk makan sayur dan sayuran. Preferensi harus diberikan pada ikan putih, beri liar (blackberry, blueberry, stroberi), buah-buahan kering (aprikot kering, kismis, kurma, ara).

Apa yang bisa saya makan setelah infark miokard (diet) dan stenting untuk pria (wanita)

Diet setelah infark miokard untuk pria harus mencakup sejumlah besar makanan dengan kalium, magnesium, dan kalsium. Penting untuk membatasi konsumsi asin, digoreng, dan diasap.

Prinsip umum diet

Banyak pria tertarik pada pertanyaan tentang bagaimana makan selama infark miokard dan stenting. Diet pria harus terdiri dari lemak tak jenuh ganda, yang membantu memperkuat dinding pembuluh darah dan mengurangi jumlah total lipid dalam darah. Disarankan untuk fokus pada berbagai makanan laut, mulai dari berbagai jenis ikan dan berakhir dengan kangkung laut.

Makanan harus mengandung cukup vitamin dan mineral yang masuk ke dalam tubuh bersama dengan buah-buahan dan sayuran. Di sini perlu disebutkan pisang yang penuh kalsium, kesemek dan buah persik yang diperkaya dengan magnesium.

Dalam 3 minggu pertama, makanan untuk pria yang mengikuti infark miokard harus terutama terdiri dari berbagai sup yang dimasak dalam kaldu sayuran, bakso ringan atau bakso ikan atau daging unggas, salad wortel segar wortel, pure buah berdasarkan apel.

Selama keadaan subakut, sejumlah kecil roti gandum, seluruh potongan daging tanpa lemak rebus, kefir dan keju cottage dapat ditambahkan ke dalam makanan. Pada tahap ini, Anda dapat meningkatkan asupan kalori harian hingga 1600.

Selama masa rehabilitasi, Anda dapat menambahkan lebih banyak buah dan sayuran, ganti roti gandum dengan roti gandum. Total konten kalori meningkat menjadi 2200 kkal.

Asupan garam harus dikurangi menjadi 5 gram per hari, jika memungkinkan, lebih baik tidak menambahkan garam saat memasak. Basis makanan haruslah sayuran dan makanan laut. Semua hidangan hanya bisa direbus, direbus atau dikukus. Anda perlu makan makanan kecil 6 kali sehari (setiap 2-3 jam). Pada minggu-minggu pertama, semua produk harus memiliki konsistensi kentang tumbuk atau sup. Anda hanya bisa minum air putih, teh herbal lemah dan jus segar. Perlu untuk memantau asupan lemak harian, itu harus minimal.

Pada periode akut, proporsi protein / lemak / karbohidrat akan terlihat seperti ini: 45-50 / 35/20 g. Anda dapat minum hingga 800 ml air per hari, Anda dapat minum tidak lebih dari 50 ml sekaligus. Pada tahap subakut, proporsi BJU meningkat 10-15%, dan volume air yang dikonsumsi per hari mencapai 1000 ml.

Semua prinsip nutrisi ini memungkinkan Anda mengembalikan kerja sistem kardiovaskular, menurunkan jumlah kolesterol dalam darah, menormalkan sirkulasi darah, mengurangi beban pada jantung, dan menyesuaikan kerja usus.

Apa yang bisa dan harus dimakan

Banyak orang khawatir tentang pertanyaan apa yang harus dimakan setelah serangan jantung. Produk untuk infark miokard harus mencakup sejumlah besar serat, vitamin dan berbagai elemen.

Diet setelah serangan jantung dan pemasangan stent untuk pria dapat mencakup daftar makanan berikut:

• kerupuk tanpa bumbu;
• sayang;
• daging ayam, ide-ide kecil, kelinci;
• daging sapi tanpa lemak;
• putih telur;
• aprikot kering, prem, kismis dan buah-buahan kering lainnya;
• buckthorn laut;
• keju cottage rendah lemak dan kefir;
• ikan rendah lemak;
• kale laut;
• buah-buahan;
• sayuran;
• kerang;
• udang;
• hijau;
• pasta;
• millet, soba atau bubur beras;
• beri;
• melon;
• keju rendah lemak, asin ringan;
• semangka;
• Kentang panggang

Anda bisa mengonsumsi produk vitamin, salad dari wortel segar, bit, dan seledri. Semua makanan harus disiapkan tanpa menambahkan garam. Dianjurkan untuk makan setelah fraksional serangan jantung, yaitu dalam porsi kecil 5-6 kali sehari.

Apa yang tidak boleh dimakan

Makanan setelah serangan jantung pada hari-hari pertama setelah operasi harus mengecualikan semua makanan padat. Anda hanya bisa makan pure sayuran atau buah, serta kaldu.

Diet ketat untuk serangan jantung. Anda tidak bisa makan makanan asin, goreng, asap dan berlemak. Semua makanan harus diet.

Makanan yang dilarang dalam infark jantung:

• roti segar;
• kubis putih;
• anggur dan jus darinya;
• mentimun;
• susu murni;
• polong-polongan;
• sosis;
• hati ikan kod;
• makanan kaleng;
• berbagai bumbu;
• rempah-rempah dan rempah-rempah;
• minuman beralkohol;
• produk tepung;
• jamur;
• mayones;
• coklat kemerahan;
• daging berlemak;
• lemak babi;
• kaviar;
• teh kental;
• kopi;
• minuman berkarbonasi;
• kuning telur;
• gula;
• coklat dan permen lainnya.

Semua produk ini meningkatkan tingkat gas, kolesterol dalam darah dan mempengaruhi kerja semua organ internal.

Menu sampel

Nutrisi untuk serangan jantung bervariasi tergantung pada stadium penyakitnya sekarang. Diet untuk infark miokard - menu untuk minggu ini untuk tahap pertama (akut):

Diet setelah infark miokard dan pemasangan stent

Karena meningkatnya ritme kehidupan, pelanggaran aktivitas jantung sering terjadi, dan pada saat-saat paling tidak menyenangkan seseorang mengalami infark miokard. Alasan untuk manifestasi yang tidak menyenangkan seperti itu mungkin kelebihan berat badan, sering stres, kelelahan, terutama jika mereka dilengkapi dengan diet yang tidak tepat. Dalam beberapa kasus, pembedahan diperlukan. Yang paling penting setelah pemasangan pembuluh jantung selama serangan jantung adalah nutrisi.

Pertimbangan gizi umum tanpa memandang jenis kelamin

Ketika patologi jantung menyediakan program nutrisi yang berbeda untuk wanita dan pria. Untuk hubungan seks yang lebih lemah, diet ini mengurangi kadar gula dalam darah. Pria ditugaskan diet yang membantu mengurangi kolesterol. Namun, ada produk yang dilarang untuk kedua jenis kelamin, di antaranya:

• sosis dalam bentuk apa pun;
• daging berlemak dan kaldu;
• lemak babi;
• acar;
• rempah-rempah;
• makanan kaleng;
• telur ikan;
• keju asin;
• mentimun dan kubis;
• kuning telur;
• anggur;
• semua polong-polongan;
• coklat dan semua manisan;
• setiap kue;
• teh dan kopi kental;
• alkohol dan soda;
• mentega, margarin;
• mayones.

Setelah daftar ini, tampaknya makan setelah serangan jantung dan pemasangan stent hanya mencakup larangan. Namun, ada sejumlah besar produk yang diizinkan untuk wanita dan pria:

• sereal;
• pasta;
• produk susu rendah lemak;
• daging putih (kelinci, kalkun dan ayam);
• makanan laut dan ikan tanpa lemak;
• sayuran (wortel, labu, lobak, dan bit);
• putih telur;
• buah dan beri tanpa pemanis (aprikot, apel, melon, semangka, raspberry, blackcurrant dan cherry);
• buah-buahan kering;
• minyak sayur;
• kolak, teh hijau, jus segar;
• sayang

Menu dasar setelah penyakit termasuk bubur di atas air, sup rendah lemak, borscht, pure buah dan sayuran, salad, burger, daging dan ikan rebus, serta omelet protein.

Ada tiga tahap rehabilitasi setelah sakit, di mana perlu mematuhi aturan gizi tertentu.

Periode akut

Pada tahap ini, makanan harus fraksional. Penting untuk makan hanya dalam porsi kecil, setidaknya tujuh kali dalam sehari. Anda dapat menggunakan veal rebus diet (untuk memastikan bahwa itu bukan vena), daging ayam putih tanpa kulit. Selama periode ini, sereal rebus dan sup sayur yang direbus dalam kaldu rendah lemak dan ditumbuk dengan blender sangat berguna. Penting untuk minum lebih banyak teh herbal dan ramuan, serta satu gelas jus wortel alami per hari. Garam dari makanan untuk periode ini dikeluarkan sepenuhnya.

Stadium penyakit subakut

Pada periode kedua, frekuensi makan harus dikurangi menjadi lima kali sehari. Garam juga tidak diizinkan. Di dalam menu, Anda dapat mengaktifkan seluruh makanan. Kira-kira lima puluh persen dari total diet harus mengonsumsi sayuran, buah-buahan, dan sereal.

Tahap parut

Empat minggu setelah serangan jantung, makan dapat dikurangi menjadi empat hingga lima. Anda sudah bisa makan buah-buahan kering, salad, dan ikan tanpa lemak (makanan laut). Diperbolehkan untuk menambah makanan yang dimasak tidak lebih dari lima gram garam per hari. Penting untuk membatasi jumlah cairan yang Anda minum sampai satu liter.

Menu sampel untuk hari itu terdiri dari lima kali makan. Untuk sarapan Anda bisa memasak bubur nasi. Dianjurkan untuk menambahkan prem atau aprikot kering di dalamnya, serta madu. Segelas teh hijau akan menjadi tambahan yang baik untuk bubur. Saat sarapan kedua, Anda bisa makan setengah gelas beri segar.

Saat makan siang, buat sup sayuran. Yang kedua - pasta dengan makanan laut. Makanan penutup bisa terdiri dari jeli buah dan kolak. Saat makan siang, ada baiknya memanjakan diri Anda dengan casserole keju cottage dengan teh. Makan terakhir harus mudah. Anda bisa memasak atau mengukus irisan fillet ikan dan membuat salad sayuran dalam minyak zaitun. Selain makan malam, minumlah segelas ryazhenka atau kefir.

Membuat diet sendiri tidak diinginkan, itu harus membuat spesialis. Dokter akan menyarankan produk-produk yang memperkuat otot-otot jantung dan berkontribusi untuk meningkatkan elastisitas pembuluh darah. Ini akan mencegah terulangnya serangan jantung.

Poin yang sangat penting dalam proses rehabilitasi adalah aktivitas fisik. Selain diet setelah stenting dan infark miokard, Anda harus berolahraga secara teratur, seperti bersepeda, berenang, jogging atau berjalan cepat. Ini akan memperkuat jantung dan menormalkan tekanan darah.

Prinsip nutrisi untuk wanita

Bagi wanita, sangat penting untuk mengecualikan produk yang mengandung lemak dari menu. Risiko kesehatan terbesar adalah lemak trans. Mereka didominasi oleh margarin, makanan ringan, daging babi, gula-gula dan keripik. Permen apa pun harus dikecualikan sepenuhnya. Bubur soba dan kentang panggang, tomat, anggur merah, semangka dan melon adalah produk yang sangat berguna selama periode ini.

Diet setelah serangan jantung dan pemasangan stent untuk wanita harus mencakup artichoke Jerusalem yang mengandung insulin (mengurangi jumlah gula dalam darah). Produk-produk seperti daging kelinci, bawang putih, bawang dan lobak sangat berguna. Setelah sakit, wanita sangat membantu dalam menambahkan alpukat ke dalam makanan mereka. Ini mengandung banyak senyawa menguntungkan (zat besi, protein, kalium, tembaga, fosfor dan asam folat), yang secara efektif mengembalikan kapasitas kerja jantung, serta mengurangi gula. Bayam memiliki efek serupa.

Untuk memasak salad, Anda bisa menggunakan minyak rami. Ia juga memiliki sifat hipoglikemik. Sarapan dianjurkan oatmeal dengan penambahan buah, buah kering atau biji bunga matahari.

Dalam pengobatan tradisional ada resep yang sangat baik yang dapat mengurangi kadar gula. Untuk salah satu dari mereka, tambahkan satu sendok teh kayu manis ke segelas kefir. Minum minuman ini sebaiknya sehari sekali selama dua minggu. Kayu manis jenuh dengan serat dan magnesium, yang tindakannya mirip dengan insulin, yang berkontribusi terhadap penurunan gula yang lebih cepat.

Obat tradisional mencakup daftar produk yang diperlukan yang berkontribusi pada pemulihan cepat setelah serangan jantung. Ini termasuk wortel dan jus bit, apel dan cranberry, serta madu. Namun, perlu untuk menggunakan produk ini hanya dalam dosis kecil sehingga tidak membahayakan kesehatan.

Ada diet khusus yang dirancang hanya untuk wanita yang menderita infark miokard, dan itu disebut diet nomor sepuluh. Pada tahap pertama rehabilitasi diizinkan untuk mengkonsumsi makanan per hari dalam proporsi berikut:

• roti - 50 g;
• sup sayur - 150 g;
• ikan rebus atau fillet burung - 50 g;
• telur dadar - 50 g;
• keju cottage parut - 50 g.

Selama periode dari minggu kedua hingga keempat diizinkan:

• roti - 150 g;
• sup dengan sereal - 250 g;
• daging atau roti rebus - 100 g;
• keju tawar - dua potong;
• telur dadar - 50 g

Pada tahap jaringan parut, roti dapat dimakan dalam jumlah 250 g, persyaratan yang tersisa harus tetap sama seperti pada tahap rehabilitasi sub-akut.

Makanan untuk pria

Pria juga, seperti wanita, perlu sarapan dengan sereal, yang berkontribusi pada kejenuhan tubuh. Minyak nabati diinginkan untuk menggantikan zaitun, karena mengandung sejumlah besar pitosterol. Mereka, pada gilirannya, mengatur rasio kolesterol "berbahaya" dan "berguna".

Cukup bagus untuk makan ikan yang mengandung asam lemak omega-3 (sarden, herring, trout atau salmon). Zat ini memiliki efek menguntungkan pada otot-otot jantung. Namun, harus diingat bahwa ikan harus dikukus saja, direbus atau dibakar. Penggunaannya dalam bentuk goreng tidak direkomendasikan secara kategoris.

Perlu diingat bahwa makanan yang mengandung sejumlah besar lemak berkontribusi pada pertumbuhan plak kolesterol. Dalam hal ini, lemak hewani sangat terbatas. Lemak, serta daging berlemak dan makanan enak saat berdiet setelah serangan jantung dan pemasangan stent memperburuk gejala penyakit. Karbohidrat olahan harus dikeluarkan dari diet. Gula, serta manisan bisa diganti dengan buah kering. Jangan lupa bahwa karbohidrat adalah bahan bangunan untuk reproduksi lemak.

Menu setelah serangan jantung dan pemasangan stent termasuk penggunaan beri setiap hari. Lingonberry, cranberry, chokeberry dan blueberry sangat berguna bagi pria selama masa rehabilitasi. Dianjurkan untuk makan setidaknya sedikit buah beri ini sehari. Mereka berkontribusi pada pemulihan kesehatan jantung dan menurunkan kolesterol. Grapefruit, anggur merah, dan apel memiliki efek yang hampir sama.

Wajib dalam diet pria adalah daging. Itu bisa daging sapi muda, kelinci, ayam atau kalkun. Produk daging mengandung sejumlah besar mineral dan protein, yang memiliki efek menguntungkan bagi tubuh secara keseluruhan.

Penting juga untuk menambahkan kacang kenari ke dalam makanan. Dari jumlah tersebut, Anda bisa di rumah menyiapkan obat untuk mengurangi kolesterol. Anda perlu menggiling seratus gram kacang dan menambahkan dua sendok makan madu alami. Bagilah bagian ini menjadi tiga kali makan dan makan siang hari.

Pria dan wanita yang telah menjalani operasi jantung harus tahu bahwa aturan nutrisi yang ditetapkan setelah pemasangan pembuluh jantung selama serangan jantung harus terus dipertahankan selama sisa hidup mereka. Gaya hidup berubah sepenuhnya, dan aturan baru sedang dibuat, yang menjadi norma. Selain mempertahankan pola makan dan penggunaan obat-obatan dalam kehidupan pasien harus selalu dilakukan untuk tingkat yang moderat.

Diet setelah serangan jantung dan stenting untuk menu pria

Diet setelah infark miokard dan stenting untuk seorang pria - Evehealth

Di dunia sekarang ini, penuh dengan stres, pengalaman dan gangguan ekologi, semakin banyak orang dihadapkan dengan penyakit pada sistem kardiovaskular. Aterosklerosis, penyakit jantung koroner, hipertensi arteri dan penyempitan pembuluh jantung koroner akibat merokok, ini bukan daftar seluruh penyebab serangan jantung. Faktor-faktor risiko untuk pengembangan kondisi akut ini juga meliputi: usia lebih dari 45 tahun, gangguan metabolisme lemak, aktivitas fisik yang tidak mencukupi, diabetes mellitus dan kejang kecil yang sebelumnya ditransfer. Menjadi salah satu penyebab utama kecacatan pada orang dewasa dan menyebabkan tingkat kematian yang tinggi, infark miokard membutuhkan perawatan yang tepat dan rehabilitasi penuh.

Arahan utama program rehabilitasi setelah serangan jantung adalah:

• Aktivitas fisik;
• Penurunan berat badan;
• Pemantauan berkelanjutan glukosa, tekanan darah dan kolesterol darah;
• Pencegahan kelelahan dan stres kronis;
• Berdiet.

Diet setelah infark miokard: kembali secara bertahap ke kehidupan normal

Tujuan utama rehabilitasi setelah serangan jantung adalah mengembalikan fungsi vital, aktivitas yang mungkin dan mengurangi risiko serangan berulang. Itulah sebabnya diet setelah serangan jantung dan stenting menyiratkan eliminasi dari diet lemak hewani - kolesterol, yang mendorong pertumbuhan plak di pembuluh dan perkembangan aterosklerosis.

Makanan yang kaya lemak hewani termasuk lemak babi, unggas, daging berlemak, hati dan produk sampingan lainnya, mentega, sosis, keju, dan produk susu berlemak. Memerangi kelebihan berat badan dan mengurangi asupan kalori dilakukan dengan menghilangkan makanan berkarbohidrat tinggi, mentransformasikannya sebagai hasil metabolisme menjadi lemak berbahaya bagi jantung dan pembuluh darah.

Kita berbicara tentang semua permen, kue kering, roti putih, es krim, buah-buahan manis, minuman berkarbonasi manis dan bahkan sayuran yang tinggi karbohidrat. Selain itu, diet untuk serangan jantung harus membatasi jumlah garam yang ada dalam diet. Untuk meningkatkan rasa makanan yang dikonsumsi, garam biasa bisa diganti dengan garam diet rendah sodium, dill, peterseli, atau herbal lainnya.

Dasar dari diet setelah diet infark harus menjadi produk-produk berikut:

• Minyak sayur;
• Kale laut, ikan, dan makanan laut;
• Sayuran tinggi serat;
• Produk gandum utuh, roti hitam gandum utuh;
• Kacang, kacang, dan kedelai;
• Buah-buahan non-gula;
• Produk susu dan laktat rendah lemak;
• Daging tanpa lemak dan unggas.

Diet pria postingan mencakup tiga langkah:

• Tahap pertama (minggu pertama setelah serangan) adalah periode akut yang membutuhkan makan enam kali. Makanan periode ini harus meliputi: daging sapi tanpa lemak, produk susu, ikan atau ayam rebus, kerupuk, sereal, telur orak, sup sayuran kukus. Tabu harus diberikan pada daging asap, kue kering, cokelat, keju keras, kopi dan alkohol.
• Tahap kedua (minggu kedua dan ketiga setelah serangan jantung) - periode subakut memungkinkan penggunaan hidangan yang sudah tidak disipasi, tetapi tidak sepenuhnya diasinkan. Nutrisi fraksional berlanjut, 5 kali sehari dalam porsi kecil.
• Tahap ketiga (awal minggu keempat) adalah periode jaringan parut, di mana menu rendah kalori dengan garam dan cairan dibatasi (hingga 1 liter per hari). Untuk memenuhi tubuh dengan kalium, menu harus mengandung kismis, aprikot kering dan prem, dan untuk mengisi cadangan yodium, makanan laut dan rumput laut harus dimasukkan dalam diet.

Diet setelah infark miokard: resep lezat dan sehat

Untuk perubahan dalam menu diet dalam diet orang-orang yang menderita serangan jantung, Anda dapat memasukkan hidangan berikut.

Salad wortel

Wortel adalah gudang vitamin A, mengandung sejumlah besar antioksidan, dan menurunkan kadar kolesterol darah dengan baik. Itulah sebabnya hidangan wortel harus dimasukkan dalam menu pasca-infark. Untuk menyiapkan wortel, parut di parutan, tambahkan buckthorn laut atau kismis, gula dan kenari, gosok dengan gula, dan bumbui dengan minyak sayur.

Dalam botol setengah liter susu rebus hangat kefir ditambahkan dan dibiarkan selama sehari di tempat yang hangat. Setelah 24 jam, jamur dikeluarkan dari susu dan susu fermentasi yang kental ditempatkan di lemari es. Dalam yogurt yang dimasak dan dingin, tambahkan satu sendok makan blackcurrant atau raspberry yang diolesi gula.

Rebusan Kacang Bit

Bit, potong menjadi potongan berukuran sedang, rebus dengan minyak sayur sampai setengah matang, bawang, wortel dan kacang rebus ditambahkan ke dalamnya, dan dibawa ke kesiapan. Hidangannya ternyata sangat lezat, sehat dan memuaskan.

Nutrisi seperti itu setelah serangan jantung akan membantu menjaga jantung yang sakit, mencegah kekambuhan dan memulihkan kesehatan.

Video tentang infark miokard

Video Nutrisi untuk Penyakit Jantung

Diet untuk pria setelah infark miokard dan pemasangan stent

Stres, ekologi yang buruk, gaya hidup dan pola makan yang tidak sehat adalah faktor utama yang mempengaruhi kesehatan manusia. Setiap hari, dengan satu atau lain cara, mereka bertemu mereka. Ini menyebabkan penyakit serius. Salah satu masalah yang paling umum adalah penyakit jantung - infark miokard. Penyakit mengerikan mengancam risiko serangan berulang dan pengembangan penyakit baru.

Bahaya penyakit jantung terletak pada kenyataan bahwa itu sering menyebabkan komplikasi serius (syok kardiogenik, aritmia jantung, fibrilasi, dan lain-lain). Seringkali dalam praktek medis memerlukan operasi. Dalam kasus penyakit kardiovaskular, stenting dilakukan. Apa itu

Infark miokard berkembang di latar belakang penyumbatan oleh bekuan darah (trombus) dari arteri koroner

Stenting adalah operasi pada pembuluh jantung, yang bertujuan untuk meningkatkan paten mereka. Sederhananya, bingkai berongga khusus (stent) ditempatkan di kapal yang terkena dampak, yang, berkembang, ditekan ke dinding kapal. Tujuan dari stent adalah untuk memperluas arteri yang menyempit, meningkatkan aliran darah dan mencegah pembentukan plak baru di dinding pembuluh jantung. Setelah operasi, kapasitas kerja orang tersebut kembali ke orang tersebut, dan kondisi kesehatan secara umum dinormalisasi. Ini adalah salah satu metode perawatan yang paling efektif dan aman.

Agar upaya dokter dan Anda tidak sia-sia, penting untuk mengamati pengobatan yang ditentukan, memantau kesehatan Anda dan memberi perhatian khusus pada nutrisi.

Dasar-Dasar Nutrisi untuk Penyakit Jantung

Ketika sistem kardiovaskular sakit, ada program rehabilitasi yang berbeda untuk pria dan wanita. Perbedaannya terletak pada diet yang ditentukan oleh dokter. Jika wanita dihadapkan pada tugas mengurangi kadar gula, maka bagi pria pengurangan kadar kolesterol dalam darah menjadi prioritas.

Dasar nutrisi yang tepat untuk pria setelah infark miokard dan stenting adalah aturan sederhana:

• penolakan terhadap makanan berlemak (lemak babi, babi, sosis, daging asap, acar, kopi, mentega, keju dilarang keras);

Lihat juga: Infark miokard transmural - apakah itu? Diet setelah infark miokard meningkatkan sirkulasi darah dan metabolisme

• menghilangkan permen dari makanan, termasuk minuman berkarbonasi, roti putih, buah-buahan manis (pisang, anggur, dan lainnya);
• Anda perlu membatasi asupan garam, dan lebih baik untuk sepenuhnya menghilangkannya dari diet selama periode akut;
• beralih ke daging tanpa lemak, sereal, kacang-kacangan, sayuran, roti hitam, makanan laut, kale laut, kacang-kacangan, sup vegetarian, ganti mentega dengan sayuran.

Sistem tenaga untuk inti bertujuan mengurangi berat badan berlebih dan menormalkan kadar kolesterol. Oleh karena itu, semua produk berbahaya secara ketat dikecualikan dari diet, dan asupan makanan harus fraksional dan sering, dalam porsi kecil.

Penting untuk dipahami bahwa pada tahap penyakit yang berbeda Anda harus mematuhi jadwal gizi tertentu. Diet setelah infark miokard untuk pria dibagi menjadi tiga tahap.

• Periode akut. Pada tahap yang menyakitkan dan berbahaya ini, prinsip-prinsip nutrisi berikut harus diperhatikan:

1. asupan makanan harus tujuh hingga delapan kali sehari;
2. sepenuhnya menghilangkan dari alkohol diet, tepung, manis, kopi, buah-buahan manis dan permen pada umumnya, jamur, tomat, makanan yang digoreng, bayam, coklat kemerahan, kentang, mentega dan minyak kelapa, semua jenis keju dan garam;
3. dasar dietnya adalah daging sapi rendah lemak, unggas rebus, ikan, sereal, sayuran (dihaluskan atau dikukus), produk susu rendah lemak, kompot bebas gula, kaldu rosehip, kaldu rosehip, sup sayur.

Nilai energi dari diet berkurang karena lemak dan karbohidrat. Itu tidak termasuk makanan berat, makanan yang merangsang sistem saraf, mengiritasi saluran pencernaan, hati dan ginjal dan menyebabkan perut kembung

• Pada periode subakut dan setelah pemasangan stent, pria diberi resep diet baru:

1. makanan pada tahap ini dikurangi menjadi lima kali sehari;
2. di bawah larangan tetap garam (tidak lebih dari lima gram per hari), alkohol, rempah-rempah, teh (kuat), kopi, mentega;
3. selama periode ini, diet sedikit meluas. Anda dapat memasukkan tomat diet, susu, jus apel, keju cottage dengan tambahan gula (tidak lebih dari satu sendok teh), kefir, kerupuk;
4. konten kalori harian disimpan pada level 2000–2300;
5. makan terakhir harus setidaknya tiga jam sebelum tidur;
6. tetap berpegang pada sistem daya fraksional.

Perlu dipahami bahwa pemasangan stent untuk infark miokard adalah operasi serius dan untuk menjaga kesehatan Anda sendiri, Anda harus mengikuti resep medis. Rehabilitasi setelah operasi meliputi seluruh kompleks: obat-obatan, diet ketat, olahraga. Anda harus siap menghadapi kenyataan bahwa kehidupan setelah serangan jantung dan pemasangan stenting akan berubah total.

Makanan diet ditujukan untuk menghilangkan penyebab penyakit.

• Pada tahap parut, diet baru ditentukan:

1. di sini prinsipnya tidak berubah: penggunaan garam dan lemak dikurangi seminimal mungkin;
2. membatasi jumlah cairan yang Anda minum (tidak lebih dari satu liter per hari);
3. dalam makanan berdasarkan wajib termasuk kismis, prem, aprikot kering, pure sayuran, keju cottage, beras, apel. Kubis laut dan makanan laut juga menjadi elemen nutrisi penting;
4. Jumlah makanan harus dikurangi menjadi empat.

Lihat juga: Infark miokard fokal kecil

Makanan setelah serangan jantung

Pria yang telah menjalani operasi jantung untuk serangan jantung harus memahami bahwa dengan keluar dari rumah sakit adalah penting untuk mempertahankan aturan yang ditetapkan oleh dokter. Pola hidup dan pola makan yang sehat harus menjadi kebiasaan yang baik, norma.

Untuk menjaga tubuh dan menjaga kesehatan, Anda harus mengikuti beberapa aturan sederhana:

• sebagian besar makanan harus berupa karbohidrat (60%), setengah protein (30%) dan minimum lemak (10%);
• hindari makanan berlemak dan pedas;
• jangan terbawa oleh acar dan bumbu;
• isi diet dengan makanan laut dan buah-buahan kering;
• membiasakan diri untuk makan sayur, sup tanpa lemak, minum jus alami, segar;
• Anda perlu makan setidaknya empat kali sehari;
• tidak ada ngarai pada malam hari.

Diet yang tepat, olahraga ringan, dan obat-obatan bersama akan membantu Anda menjaga kesehatan selama bertahun-tahun.

Diet setelah serangan jantung: menu medis, rekomendasi dokter.

Infark miokard adalah komplikasi serius penyakit jantung koroner yang membutuhkan perawatan kompleks, di mana nutrisi yang tepat memainkan peran penting.

Untuk tujuan ini, ahli diet telah mengembangkan diet terapi khusus setelah serangan jantung.

Penyebab, gejala dan kebiasaan makan setelah serangan jantung ^

Infark miokard berkembang di latar belakang penyumbatan oleh gumpalan darah (trombus) dari arteri koroner. Dalam hal ini, pasokan oksigen dari sebagian jaringan jantung terganggu, kematian sel terjadi, dan bekas luka terbentuk di lokasi jantung "bencana".

Aterosklerosis dianggap sebagai penyebab utama terjadinya serangan jantung. Namun, ada faktor-faktor lain yang secara signifikan meningkatkan kemungkinan penyakit:

• Obesitas, kegemukan, hipodinamik.
• Seks pria. Wanita menderita serangan jantung setelah 50 tahun sudah setara dengan pria.
• Keturunan.
• Merokok
• Kolesterol darah yang meningkat menyebabkan pembentukan plak aterosklerotik. Mereka tumpang tindih dengan kapal.
• Hipertensi.
• Diabetes.

Gejala utama serangan jantung adalah rasa sakit yang parah di bagian tengah dada. Bahkan saat istirahat, rasa sakitnya membakar, menekan, menyerupai angina, tetapi lebih terasa. Nyeri dapat diberikan ke berbagai bagian tubuh.

Serangan serangan jantung sering disertai dengan kekurangan oksigen, mati lemas, gangguan irama jantung (interupsi), mual atau muntah. Namun, kadang-kadang terjadi bahwa penyakit tersebut terdeteksi hanya selama perjalanan ekokardiografi. Paling sering, serangan jantung tanpa gejala, tidak disertai dengan rasa sakit, terjadi pada pasien dengan diabetes.

Fitur nutrisi klinis untuk serangan jantung

Memulihkan kesehatan setelah serangan jantung bukanlah tugas yang mudah, itu memerlukan serangkaian langkah-langkah, termasuk perawatan obat, fisioterapi, penolakan kebiasaan buruk dan nutrisi yang baik.

• Diet setelah serangan jantung disetujui oleh Institute of Nutrition (diet nomor 10). Menu terapeutik ditujukan untuk meningkatkan sirkulasi darah, menormalkan proses metabolisme, meningkatkan sistem kardiovaskular, hati dan ginjal.
• Nilai energi dari diet berkurang karena lemak dan karbohidrat. Tidak termasuk makanan berat, produk yang merangsang sistem saraf, mengiritasi saluran pencernaan, hati dan ginjal dan menyebabkan perut kembung.
• Prioritasnya adalah produk yang kaya akan zat lyotropic, kalium dan magnesium. Makanan disiapkan dengan metode diet (merebus, merebus, mengukus, memanggang) dan tanpa garam. Cairan dibatasi hingga 1,2 liter.
• Nutrisi makanan ditujukan untuk menghilangkan penyebab penyakit. Untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darah, dianjurkan untuk mengeluarkan makanan protein berlemak dari diet. Membatasi garam mengurangi risiko hipertensi.
• Pasien yang kelebihan berat badan harus menurunkan berat badan berlebih. Ini tidak hanya akan mengurangi beban berlebih pada otot jantung yang melemah, tetapi juga menormalkan metabolisme lipid.

Produk Unggulan

• Makanan pembuka vegetarian;
• Ikan dan unggas rendah lemak;
• Kue kering yang tidak nyaman dan roti atau biskuit harian;
• Produk susu;
• Hidangan pasta (bukan premium), sereal;
• Sayuran yang dipanggang atau direbus;
• Sayang
• Buah-buahan, beri.

Makanan yang dilarang

• Muffin, roti segar;
• Kaldu kaya (dari jamur, daging, ikan);
• Daging berlemak, ginjal, daging asap, sosis;
• Bumbu, ikan asin dan keju;
• Kacang;
• Serat kasar;
• Teh (kuat), kopi, dan cokelat.

Jaringan parut miokard terjadi setelah 3 minggu. Selama periode ini, nutrisi medis dikontrol secara ketat oleh dokter.

• Makanan yang disiapkan dengan cara diet bergerak tanpa garam, dalam tampilan yang dihapus.
• Porsi kecil, tetapi asupan makanan dianjurkan hingga 8 kali sehari.
• Ransum terutama terdiri dari bubur cair, sup sayuran dan produk susu rendah kalori.
• Kalori tidak melebihi 1000 kkal.

Setelah keluar dari rumah sakit, diet menjadi kurang ketat, tetapi, seperti sebelumnya, garam, makanan berlemak, kopi dan teh kental, alkohol dan permen tetap dilarang. Kandungan kalori harian pasien harus sekitar 1400 kkal.

Mengingat karakteristik tubuh, diet untuk setiap pasien dibuat oleh dokter secara individual. Sebagai contoh, diet pasca infark untuk wanita lebih (daripada untuk pria) yang bertujuan menurunkan gula darah. Diet setelah serangan jantung untuk pria berfokus pada pengurangan kolesterol. Dalam kedua kasus, diet mungkin berbeda, tetapi terdiri dari produk yang disetujui dan memiliki batasan yang sama.

Diet setelah serangan jantung: menu sampel dan fitur ^

Memberi makan pasien harus sering dan fraksional dan dilakukan dalam 7-8 dosis per hari. Menu sampel dalam periode akut setelah kejang yang tertunda mungkin sebagai berikut:

• Kompot tanpa gula, prem, 1/2 cangkir kefir rendah kalori.
• Bubur dengan susu, setengah cangkir jus wortel + satu sendok teh minyak zaitun, apel parut.
• Dada ayam (50 gram), pinggul kaldu.
• Setengah cangkir jus wortel dengan minyak zaitun.
• Sepotong ikan uap (50 gr.) Dan kaldu sayur.
• Setengah cangkir jeli.
• Tumbuk keju cottage rendah lemak dan setengah gelas jus kismis hitam.
• Setengah gelas yogurt.

Secara bertahap, diet berkembang, tetapi nutrisi masih fraksional. Dari 2-4 minggu dietnya mungkin terlihat seperti ini:

• Segelas kaldu dari pinggul.
• Bubur soba, tidak diparut. Salad hijau, mentimun dan tomat, teh dengan sendok gula.
• Vegetarian borscht, ayam rebus dan nasi, jus apel segar.
• Keju cottage dengan satu sendok teh gula, pir, buah rebus.
• Haluskan sayuran, sepotong ikan, teh.
• Susu dan kerupuk.
• Keju cottage dengan kismis dan satu sendok teh krim asam, apel, teh.
• Kefir dan prem yang dikukus.

Untuk meningkatkan kondisi pasien, konten kalori harian meningkat menjadi 2200 kkal. Anda dapat beralih ke empat kali sehari dengan menyusun menu makanan yang diizinkan, secara bertahap termasuk garam.

Diet setelah serangan jantung yang luas untuk periode pemulihan harus mengandung tidak lebih dari 10% lemak, sekitar 30% protein dan 60% karbohidrat kompleks. Makanan juga empat kali, diizinkan hingga 7 gram. garam, sebelum tidur Anda bisa minum ryazhenka atau kefir. Dianjurkan untuk minum 3 gelas air dan mendapatkan batch cairan yang sama dengan produk.

Diet setelah serangan jantung dan pemasangan stent direkomendasikan oleh dokter secara individual. Tujuannya adalah untuk mengurangi kolesterol dan risiko pembentukan plak. Karena itu, kandungan lemak hewani dikurangi seminimal mungkin. Tingkat kolesterol harus dipantau terutama dengan hati-hati.

Kami juga merekomendasikan untuk membaca artikel Diet hemat.

Hasil, rekomendasi, dan umpan balik dari dokter tentang nutrisi klinis setelah serangan jantung ^

Diet ketat akan mengurangi periode sakit dan rehabilitasi. Hasil diet setelah serangan jantung cukup positif, karena berkat dia, pasien akan dapat kembali ke gaya hidupnya yang biasa dalam periode yang lebih singkat. Sangat baik jika pasien mengembangkan kebiasaan makan yang benar.

Ulasan dokter tentang diet setelah serangan jantung hanya positif. Makanan yang menyebabkan hiperkolesterolemia dan hipertensi dikeluarkan dari makanan, dan pembatasan kalori ditujukan untuk mengurangi berat badan, penyebab banyak penyakit kardiovaskular.

Ahli jantung mempertimbangkan diet Mediterania yang dapat diterima untuk pencegahan serangan jantung. Gunakan dalam makanan ikan berlemak, unggas, minyak zaitun, bawang putih, biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran hijau, buah-buahan, produk gandum durum mendukung elastisitas pembuluh darah dan andal melindungi terhadap masalah kardiovaskular.

Kami juga merekomendasikan menonton klip video informatif dengan tips bermanfaat dari ahli gizi tentang tiga hari puasa terbaik untuk membantu Anda menurunkan berat badan dengan cepat dan efektif:

Nutrisi yang tepat setelah serangan jantung

Home »Artikel dari Pakar» Perawatan

Apa yang harus menjadi nutrisi setelah serangan jantung? Pasien akan dijawab oleh dokter yang hadir. Semakin banyak pasien pergi ke dokter dengan penyakit kardiovaskular. Irama kehidupan yang dipercepat, pengalaman yang terus-menerus, stres, pola makan yang tidak sehat, kurangnya unsur bermanfaat, kebiasaan buruk, kurangnya waktu untuk beristirahat - semua ini sering mengarah pada infark miokard. Dokter berusaha untuk mengatur sistem kardiovaskular, tetapi dalam kondisi apa pembuluh dan jaringan jantung akan bergantung sepenuhnya pada faktor penting: bagaimana pasien akan makan.

Apa yang harus menjadi makanan setelah serangan jantung

Mengamati diet yang dikembangkan oleh para ilmuwan, Anda dapat mencapai hasil yang sangat baik, melindungi diri Anda dari serangan kedua penyakit ini. Pada dasarnya, banyak yang harus mengubah tidak hanya pola makan, tetapi juga seluruh cara hidup, karena hanya dengan cara ini seluruh tubuh dapat memulihkan kekuatannya.

Nutrisi khusus untuk infark miokard membutuhkan kepatuhan dengan aturan tertentu:

• Lebih disukai untuk tidak memasukkan dalam makanan diet yang mengandung asam lemak jenuh;
• mengurangi asupan lemak;
• makanan laut harus dicerna;
• termasuk dalam diet nabati, minyak zaitun, tetapi gunakan krim sesedikit mungkin;
• untuk diversifikasi nutrisi setelah infark miokard dengan sayuran dan buah-buahan, terutama yang memiliki serat paling banyak;
• menghilangkan dari makanan produk-produk yang mengandung kolesterol;
• garam lebih baik tidak digunakan sama sekali.

Sangat diinginkan untuk sering makan dan dalam porsi kecil, yaitu makanan harus fraksional.

Mengikuti diet akan menghindari banyak masalah. Pada saat ini, pasien berada di bawah pengawasan dokter yang hadir, yang akan dapat menyesuaikan diet.

Untuk pasien Anda perlu mempersiapkan:

Jus wortel segar

• sup - rendah lemak dan rebusan sayuran;
• lebih banyak bubur cair;
• perasan jus wortel dengan minyak sayur.

Produk susu fermentasi dengan kandungan lemak kecil juga akan membantunya.

Meskipun infark miokard sama-sama memengaruhi pria dan wanita, tetapi diet masa pemulihan memerlukan sedikit perbedaan bagi mereka. Dan masalahnya adalah bahwa diet seks yang lemah harus berjuang untuk penurunan kadar gula darah. Pria membutuhkan lebih banyak diet seperti itu, yang akan membantu mengurangi kadar kolesterol darah, dan kemudian tubuh dapat dengan tenang menyingkirkannya.

Makanan secara konvensional dibagi menjadi beberapa tahap, yang masing-masing memiliki aturan sendiri.

1. Periode akut, yang termasuk paling sulit 1 dan 2 minggu.
2. Tahap subakut adalah 3 minggu.
3. Periode jaringan parut, yang tergantung pada kemampuan individu organisme. Ini bisa memakan waktu hingga tiga minggu.

Diet di hari-hari pertama setelah serangan jantung

Hari-hari pertama yang sulit setelah serangan jantung sepenuhnya mengecualikan makanan berlemak, merokok, dan digoreng. Produk-produk susu, yang disetujui oleh dokter, daging rebus, dilap dengan baik dan tanpa garam, adalah apa yang dapat Anda makan pada saat seperti itu. Jika berat melebihi tingkat normal, harus diingat bahwa ini meningkatkan kemungkinan hipertensi, dan kemudian aterosklerosis. Karena untuk banyak alasan, perlu untuk mengecualikan dari menu semua kue-kue, dan yang mengandung gula dan lemak.

Kepatuhan terhadap aturan dalam diet akan membantu mengurangi berat badan, meningkatkan kinerja gula atau kolesterol. Makanan rendah kalori - jalan keluar terbaik setelah serangan jantung.

Kentang tumbuk, dihaluskan dari sayuran dan buah-buahan, sereal, dimasak sesuai dengan semua aturan diet, teh herbal lemah (sesuai saran dokter) akan membantu.

Sup Sayuran

Sejumlah produk yang dapat memperburuk kondisi sangat dilarang:

• makanan yang digoreng, diasinkan, diasap, diasinkan;
• memiliki serat kasar;
• alkohol, bahkan dalam dosis kecil;
• tomat dan saus serta bumbu yang dibuat atas dasar mereka;
• anggur dikeluarkan dari buah;
• kue kering, terutama yang manis;
• kacang dan jamur.

Prosedur pemasangan stent

Periode subakut tidak begitu sulit, tetapi kontrol atas makanan tidak berkurang, terutama jika setelah serangan jantung ada manipulasi bedah untuk memperbaiki kondisi pasien. Seringkali, prosedur stent dilakukan dengan pembedahan, yaitu stent dipasang untuk mempertahankannya. Makan itu perlu, agar tidak membebani tubuh, dalam porsi yang sangat kecil. Tetapi untuk menghindari kelaparan, Anda bisa makan 6-7 kali sehari, dan terakhir kali Anda perlu makan beberapa jam sebelum tidur.

Secara kategoris tidak mungkin untuk menggunakan produk tersebut setelah pemasangan stenting:

• kopi, kakao, teh kental;
• coklat;
• berbagai rempah-rempah;
• mentega, margarin;
• minuman beralkohol dan minuman yang mengandung pewarna.

Ada batas asupan kalori dari diet semacam itu, harus memiliki batas - 1.100 kkal per hari. Anda harus memastikan bahwa jumlah buah-buahan sehat dengan kandungan vitamin yang tinggi secara bertahap meningkat, serta sereal. Garam secara bertahap termasuk dalam diet, tetapi dengan batas: 5 g per hari. Lemak harus dalam jumlah yang tidak signifikan, dan karbohidrat - lebih banyak.

Diet selama jaringan parut

Periode jaringan parut dalam diet menghilangkan banyak larangan. Ini adalah waktu ketika sebagian besar pasien pulang setelah sakit dan makanan tidak begitu terbatas. Tetapi, seperti sebelumnya, kandungan lemak dan garam harus sedikit, dan makanan setelah serangan jantung harus kaya karbohidrat, dan mereka harus 60%, dan protein - hingga 30%.

Pertama, Anda perlu makan:

Daging diet kukus

1. Buah-buahan segar, terutama apel, aprikot kering, prem, kismis.
2. Salad dengan sayuran.
3. Haluskan sayuran, sup, dan borscht tanpa daging.
4. Daging dan ikan tanpa lemak. Lebih baik jika produk ini direbus atau dikukus. Makanan laut sekarang wajib, karena mereka memiliki zat yang tak ternilai: yodium, besi, tembaga, dll. Dan mereka akan membantu meningkatkan kondisi otot jantung.
5. Keju cottage rendah lemak, di mana Anda bisa menambahkan kismis dan sedikit krim asam.
6. Pinggul kaldu.
7. Fig.

Asupan kalori meningkat dan mencapai 2.200 kkal per hari. Jumlah makanan sekarang dapat dikurangi, hingga 3-4 kali lipat. Sebelum tidur malam, Anda diperbolehkan minum 200 g kefir atau produk susu fermentasi lainnya.

Makanan harus terdiri dari berbagai macam, hanya produk alami, kaya akan unsur-unsur jejak, berbagai vitamin dan zat bermanfaat lainnya.

Ketika seseorang yang menderita serangan jantung menderita tekanan darah tinggi, ia perlu memonitor jumlah cairan yang diminumnya. Tarif tidak boleh lebih dari 1,5 liter per hari, ini termasuk jumlah yang terkandung dalam piring pertama.

Untuk membantu pasien pada waktunya dikembangkan oleh para ilmuwan di Institute of Nutrition Diet untuk meningkatkan dan memperkuat sistem kardiovaskular, ini terdaftar sebagai tabel diet nomor 10. Anda dapat dengan jelas mengikuti rekomendasinya. Tetapi tidak semua produk dapat dirasakan oleh tubuh, sehingga Anda dapat membuat menu sendiri, setelah berkonsultasi dengan dokter Anda.

Tetapi tidak hanya makanan yang akan membantu selama rehabilitasi. Mode hari yang benar, berjalan setiap hari, keyakinan bahwa peningkatan kesehatan telah datang, suasana hati yang baik akan membantu pemulihan yang cepat.