Nutrisi makanan untuk stenocardia

Angina pektoris termasuk dalam kompleks kondisi patologis pada penyakit jantung iskemik (PJK). Pasien merasakan ketidaknyamanan, rasa sakit yang konstruktif dari karakter kejang di belakang sternum, yang disebabkan oleh kekurangan oksigen pada otot jantung. Dimungkinkan untuk mencegah perkembangan penyakit lebih lanjut dengan menyingkirkan kebiasaan buruk, meningkatkan aktivitas motorik, normalisasi istirahat dan bekerja, perubahan penuh gaya hidup dan diet. Pada tahap awal diet memainkan peran yang sangat penting, karena dapat menghentikan perkembangan dan komplikasi penyakit arteri koroner.

Aturan umum gizi

Angina pektoris sering terjadi dengan latar belakang aterosklerosis yang telah lama ada. Salah satu penyebab penyakit ini terletak pada penggunaan lemak nabati padat, yang dikonversi menjadi kolesterol, disimpan di dinding pembuluh darah, secara signifikan mengurangi lumen mereka. Sejumlah kecil darah teroksigenasi melewati diameter yang lebih kecil, dan organ-organ yang disuplai kelaparan. Kelebihan berat badan pada pasien dengan angina pektoris memberikan tekanan tambahan pada jantung, memaksanya berfungsi dalam mode yang ditingkatkan.

Diet untuk angina membutuhkan kepatuhan dengan prinsip-prinsip dasar berikut:

1. Mode. Penting untuk sering makan, tetapi dalam porsi kecil, termasuk makanan ringan di antara waktu makan utama.
2. Berbagai Makanan terdiri dari produk-produk hewani dan nabati.
3. Rasionalitas. Semua komponen nutrisi makanan harus dimasukkan dalam menu.
4. Gagal akibat kolesterol. Produk yang melanggar sirkulasi darah dikeluarkan dari diet.
5. Memasak sehat. Perlakuan panas produk yang disukai didasarkan pada mendidih, merebus dan mengukus. Hidangan goreng tidak dianjurkan.

Kepatuhan terhadap aturan sederhana ini juga akan membantu menghindari infark iskemik, aritmia, diabetes, hipertensi, atau penyakit vasospastik lainnya dari sistem kardiovaskular.

Makanan yang diizinkan

Nutrisi untuk angina pektoris jantung termasuk makanan yang tidak bertentangan dengan prinsip umum diet sehat. Ini termasuk:

• sereal (gandum, gandum, millet, oatmeal, barley);
• buah-buahan kering (aprikot kering, kismis, prem);
• buah dan sayuran segar atau dipanggang;
• minyak nabati;
• ikan, kangkung laut;
• daging diet (permainan, ayam, kalkun);
• produk susu;
• sayang

Semuanya kaya akan unsur-unsur jejak (fosfor, kalsium, magnesium, zat besi, kalium, natrium, seng) dan vitamin. Pada manusia, mereka menormalkan metabolisme, membentuk keseimbangannya. Jika Anda didiagnosis menderita angina, maka dalam makanan tersebut sertakan lebih banyak sayuran berdaun berbeda, misalnya kol, peterseli, bayam. Kolesterol berlebih dapat dihilangkan dari tubuh melalui makanan sehari-hari dengan serat kasar yang secara mekanis membersihkan usus, memperlambat proses kerusakan pada pembuluh darah. Keseimbangan air dicapai dengan mengonsumsi beberapa liter air per hari.

Produk yang Dilarang

Untuk mencegah perkembangan penyakit, perlu untuk secara tegas meninggalkan makanan berbahaya dan tidak sehat dan mulai makan secara rasional. Daftar produk tabu meliputi:

• daging berlemak (babi, bebek, angsa);
• produk dan keju daging asap;
• produk susu berlemak (krim, mentega);
• karbohidrat cepat dicerna (kue manis, es krim, permen, cokelat, kue, minuman berkarbonasi);
• teh kental, kopi, minuman berenergi.

Memo didasarkan pada pembatasan konsumsi makanan yang menyebabkan kejang jantung. Penting untuk dikeluarkan dari kebiasaan minum alkohol dan merokok, karena faktor-faktor ini memimpin dalam pengembangan PJK. Memburuknya kondisi kesehatan berkontribusi terhadap kenaikan berat badan, oleh karena itu, produk karbohidrat, yang dengan cepat berubah menjadi jaringan lemak, sangat terbatas.

Diet mediterania untuk angina

Diet Mediterania untuk angina pektoris jantung ditujukan untuk mengobati iskemia, menormalkan sirkulasi darah di semua pembuluh darah tubuh. Itu mendapat namanya setelah penduduk pantai laut dengan nama yang sama menyukainya. Setelah melakukan penelitian, ditemukan bahwa indikator frekuensi patologi kardiovaskular pada populasi menurun secara signifikan dibandingkan dengan penduduk daerah lain. Preferensi rasa lain tidak begitu efektif dalam mencegah penyakit.

Struktur diet termasuk sayuran segar, buah-buahan, jamu, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan kacang-kacangan lainnya, pasta keras dan kentang dalam makanan sehari-hari. Makanan laut, minyak zaitun, kefir, yogurt harus dikonsumsi hampir setiap hari. Telur dan daging ayam terjadi di meja makan tidak lebih dari 2 kali seminggu, dan daging (sapi, kelinci, kalkun) - tidak lebih dari 1 kali. Aturan dasar diet terapeutik adalah mempertahankan proporsi karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral yang tepat untuk fungsi normal tubuh.

Menu sampel untuk minggu ini

Tidak akan sulit untuk membuat menu yang benar dan bervariasi untuk minggu ini jika Anda memperhitungkan daftar makanan yang dilarang dan direkomendasikan.

Diet yang tepat untuk penyakit arteri koroner

Nutrisi penting untuk orang yang sehat. Tetapi diet dengan penyakit iskemik sangat penting. Ini membantu meningkatkan efek obat-obatan, menjadikan hidup lebih penuh dan memperpanjangnya.

Baca di artikel ini.

Mengapa mengikuti diet

Nutrisi yang tepat adalah komponen penting dari terapi penyakit. Ini memiliki beberapa komponen:

• Normalisasi lipid dalam darah. Musuh utama pembuluh darah adalah kolesterol berlebih. Karena endapan di dinding mereka, jantung kekurangan oksigen, kehilangan kemampuan untuk berfungsi penuh.

• Pencegahan kejang arteri koroner. Penyempitan menyebabkan gangguan aliran darah, munculnya nyeri tajam di jantung, perasaan meremas di dada, yaitu manifestasi angina.

• Pencegahan tekanan darah. Jika darah terlalu mempengaruhi dinding pembuluh darah, itu berkontribusi terhadap kerusakannya, merusak fungsi jantung.

• Normalisasi indeks viskositas darah. Kelebihannya membebani jantung dan meningkatkan risiko gangguan patensi pembuluh darah.

• Mempertahankan nada, yaitu, kinerja miokardium. Ini penting untuk perkembangan otot yang normal, irama jantung yang benar.

Sesuaikan profil lipid

Dalam hal mengembalikan konsentrasi kolesterol normal, diet untuk penyakit jantung koroner menyarankan:

• Mengurangi volume produk yang meningkatkan laju. Ini adalah lemak hewani dalam bentuk apa pun: lemak babi, mentega dan olesan, sosis. Kita harus membatasi konsumsi daging, bahkan ayam. Cukup untuk memakannya 2 - 3 kali seminggu, direbus atau direbus, lebih memilih sayap ramping daripada sayap gemuk. Di bawah larangan jeroan, kecuali sejumlah kecil hati sapi. Telur bisa dimakan 1 - 2 per minggu, dan ikan kaviar dan udang harus dibuang.
• Dari produk susu, Anda harus memilih yang mengandung lemak tidak lebih dari 1%. Alkohol tidak diperlukan sama sekali. Produk permen juga harus dibatasi karena adanya mentega, telur, dan gula. Roti putih lebih baik disukai gandum hitam. Muffin dan gula memiliki efek buruk pada pembuluh darah, di samping itu, karena mereka, berat badan bertambah. Dan ini adalah faktor yang memaksa jantung bekerja dalam mode yang ditingkatkan.

• Makan makanan yang membantu menghilangkan kolesterol. Rebusan berguna (rebus, panggang) makarel, halibut, flounder, hinggap, tombak. Mereka mengandung asam lemak tak jenuh ganda, yang memberikan elastisitas pada pembuluh. Dibutuhkan sayuran dan buah-buahan, mereka memiliki banyak vitamin dan serat. Kebutuhan akan zat-zat ini dengan PJK meningkat. Penting juga bahwa mereka membantu menjaga berat badan normal. Pastikan berada di atas meja soba dan oatmeal, 1 - 2 sdm. l dedak sehari.

Katakan "Tidak!" Untuk kejang pada arteri koroner.

Nutrisi yang tepat pada penyakit iskemik harus memastikan fungsi pembuluh yang berkualitas tinggi karena tidak adanya diet makanan dengan nitrit. Ini adalah zat yang mengurangi efek obat. Secara khusus, menangkal kejang pembuluh darah "Nitrogliserin."

Jadi, kita harus meninggalkan produk setengah jadi, sosis, makanan kaleng. Nitrit terkandung di dalamnya dalam volume besar. Jika Anda tidak dapat mengeluarkannya dari diet, Anda harus setidaknya membatasi.

Produk anti-tekanan

Komponen makanan utama dari mana tekanan tumbuh adalah garam. Penggunaan sejumlah besar itu menyebabkan kebutuhan untuk minum banyak air. Karena itu, sistem kardiovaskular kelebihan beban, karena harus memompa sejumlah besar cairan yang mandek. Untuk menghindarinya, garam sebaiknya dikonsumsi tidak lebih dari 5 gram per hari. Artinya, jangan menaruhnya di piring pada tahap memasak.

Lebih baik garam makanan ketika sudah di atas meja. Rasa segar lebih mudah dikompensasi oleh rempah pedas. Saat membeli campuran siap pakai, Anda perlu memastikan bahwa itu tidak tawar.

Untuk informasi tentang makanan apa yang dapat membantu menurunkan tekanan darah, lihat video ini:

Mengurangi viskositas dan ketebalan darah

Agar darah dapat bergerak bebas melalui pembuluh, memberi makan, dan tidak membebani jantung, itu harus memiliki konsistensi normal. Untuk ini, volume cairan yang dikonsumsi penting. Sebagian besar air murni dibutuhkan, tetapi juga minuman susu tanpa gula, minuman buah, jus, kolak. Cairan harus minum 1,5 - 2 liter per hari, dan dalam panas dan semua 3 liter. Berkontribusi pada pengenceran konsumsi darah dari sayuran, berry, buah-buahan, oranye dan merah. Ini adalah wortel, apel, bit, paprika, delima, labu, dan semangka.

Jaga hatimu kencang

Nutrisi untuk angina dan penyakit jantung iskemik diperlukan untuk mempertahankan kontraktilitas miokard yang normal. Dua fitur-fiturnya berkontribusi untuk ini:

• Kehadiran dalam diet protein 10-20% setiap hari. Ini dicapai dengan menggunakan keju cottage rendah lemak, daging tanpa lemak, yang dimasak 2 hingga 3 kali dengan menuangkan kaldu dan menambahkan air. Anda juga bisa makan putih telur rebus. Sup lebih sehat dari kaldu sayur. Dan daging sapi muda, daging sapi, ayam, kalkun, ikan atau kelinci paling baik dimakan sebagai lauk dengan lauk.

• Penggunaan vitamin, mikro, dan makronutrien. Yang pertama dalam jumlah besar tersedia dalam buah dan sayuran. Dari jumlah tersebut, lebih sering di atas meja harus yang mengandung asam folat dan askorbat, retinol, tokoferol. Apel, salad, kol Cina, alpukat, sayuran hijau sangat berguna. Pisang, aprikot kering, polong-polongan, kentang panggang akan membantu mengisi tubuh dengan kalium, kalsium, dan magnesium yang penting untuknya.

Dan Anda bisa mendapatkan yodium, seng, tembaga, selenium, dan makronutrien lain yang sama-sama diperlukan untuk nada otot jantung dari seledri, kangkung laut, biji-bijian dan kacang-kacangan, lobak dan lobak, wortel, dan bit.

Produk untuk penyakit jantung koroner harus direbus, direbus atau dibakar, dan tidak digoreng. Buah-buahan, sayuran, dan dimakan mentah, tetapi jika dimasak, cara yang sama. Makan harus 4 - 5 kali sehari. Makan malam - sederhana, paling lambat 3 jam sebelum tidur. Sangat mudah untuk membiasakan diri dengan nutrisi yang tepat, dan dengan kesehatan yang baik, nutrisi tersebut akan segera hilang.

Tentang makanan apa yang mengurangi kolesterol dalam darah, lihat di video ini:

Pola makan dengan gagal jantung dan edema, bersama dengan latihan fisik, dapat meringankan kondisi bahkan pasien yang sakit parah. Mengembangkan diet nomor 10 dan diet Karel.

Diet yang dirancang dengan baik untuk aritmia, takikardia, atau ekstrasistol akan membantu meningkatkan fungsi jantung. Aturan gizi memiliki batasan dan kontraindikasi untuk pria dan wanita. Terutama hidangan yang dipilih dengan cermat dengan fibrilasi atrium, saat mengambil warfarin.

Diet untuk aterosklerosis pada tungkai bawah, otak, dan jantung melibatkan pengecualian jenis produk tertentu. Tapi ini adalah kesempatan untuk hidup lama.

Pada saat yang sama, diabetes dan angina pektoris adalah ancaman kesehatan yang serius dan serius. Bagaimana cara mengobati angina pada diabetes tipe 2? Gangguan apa dalam ritme jantung yang dapat terjadi?

Nutrisi setelah infark miokard agak terbatas. Apalagi berbeda pada menu, bahkan tergantung jenis kelamin pasien. Apa yang bisa kamu makan?

Tekanan yang meningkat adalah ancaman serius bagi kehidupan. Diet dengan hipertensi dapat meringankan kondisi ini, membantu pembuluh darah. Makanan apa yang mungkin terjadi dengan hipertensi? Bagaimana cara mengatur makanan dengan tekanan darah tinggi, krisis hipertensi?

Diet wajib diberikan setelah shunting. Nutrisi yang tepat setelah operasi pembuluh jantung menyiratkan diet anti-kolesterol, di mana Anda dapat menghindari pengendapan kolesterol. Apa yang bisa dimakan setelah loop?

Diet untuk varises di kaki berkontribusi terhadap penghambatan perkembangan penyakit, termasuk dalam serangkaian langkah-langkah wajib dalam perjuangan. Apa yang harus Anda ketahui tentang produk?

Rehabilitasi setelah bypass jantung sangat penting. Rekomendasi dokter tentang diet, nutrisi, aturan perilaku pada periode pasca operasi dengan operasi bypass koroner penting. Bagaimana mengatur kehidupan setelahnya? Apakah kecacatan berlaku?

Nutrisi yang sehat untuk angina pektoris dapat membantu mencegah serangan jantung

Sekitar satu dari lima orang di dunia yang melewati garis peringatan 65 tahun menderita angina pektoris. Pada usia 45, diagnosis ini diberikan kepada setiap pasien yang keduapuluh yang memeriksakan diri ke dokter untuk sakit jantung. Penyebab prevalensi angina dianggap kolesterol tinggi dalam makanan sehari-hari, yang mengarah pada pengembangan aterosklerosis pembuluh koroner. Dalam kombinasi dengan gaya hidup yang menetap dan sering stres, infark miokard dapat berkembang setelah aterosklerosis. Diet sehat dengan angina menjadi faktor penting dalam mencegah komplikasi berbahaya ini.

Angina pektoris, iskemia, serangan jantung: ketergantungan penyakit pada nutrisi

Angina dan serangan jantung dianggap sebagai berbagai bentuk klinis penyakit jantung koroner (PJK). Penyebab angina menjadi pelanggaran pembuluh koroner - arteri yang memasok darah ke jantung. Pekerjaan mereka paling sering terganggu karena aterosklerosis - gangguan metabolisme di dinding pembuluh darah, akibatnya kolesterol dan senyawanya disimpan. Plak kolesterol yang terbentuk menyempitkan lumen pembuluh darah atau bahkan menyebabkan kejang.

Dengan tekanan fisik atau emosional, jantung membutuhkan lebih banyak darah. Ini meningkatkan pekerjaannya, tetapi tidak bisa mendapatkan nutrisi yang cukup karena pembuluh yang menyempit. Seseorang merasakan kekurangan ini sebagai rasa sakit di belakang tulang dada - serangan angina. Daerah miokardium, yang tidak menerima pasokan darah yang cukup dari arteri spasmodik, menderita kerusakan jaringan persisten - iskemia. Di masa depan, dengan IHD, area yang rusak miokard menjadi semakin banyak. Suplai darah yang tidak mencukupi dapat memicu nekrosis iskemik - infark miokard berkembang.

Faktor risiko untuk pengembangan stenocardia dan penyakit jantung koroner adalah, pertama-tama, peningkatan konsentrasi lipoprotein densitas rendah (kolesterol jahat) dalam darah. Alasan untuk fenomena ini biasanya terletak pada kesalahan diet: ini adalah jumlah besar dalam diet makanan tinggi kalori, karbohidrat yang mudah dicerna, hidangan dengan kandungan lemak hewani yang tinggi. Peningkatan kadar kolesterol dalam plasma darah menyebabkan pemadatan dinding bagian dalam pembuluh koroner dan gangguan aliran darah ke jantung, yang memicu infark miokard. Untuk mencegah komplikasi berbahaya ini, perlu untuk mengurangi risiko aterosklerosis arteri koroner. Ini dapat dicapai dengan perawatan kompleks, bagian wajib di antaranya adalah koreksi nutrisi dengan pembatasan menu lemak hewani, karbohidrat "cepat", dan garam.

Fitur katering untuk angina

Tujuan utama diet untuk angina adalah untuk mencegah eksaserbasi penyakit arteri koroner untuk mencegah infark miokard. Untuk melakukan ini, Anda perlu menormalkan metabolisme lemak dan karbohidrat, memantau tekanan darah dan mencegah kenaikannya secara signifikan. Kelebihan tenaga fisik dan tegangan emosional juga harus dihindari. Di hadapan obesitas, perlu untuk mengambil langkah-langkah untuk mengurangi berat badan, karena kelebihan berat badan memimpin di antara faktor risiko yang mempercepat infark miokard.

Fitur diet dengan manifestasi angina dan penyakit jantung iskemik

Bagaimana cara makan dengan angina?

Ketika jantung kurang gizi, ada sensasi terbakar di dada dan serangan stenocardia terjadi. Untuk mencegah terjadinya hal ini, penting untuk mengatur diet Anda dengan benar sehingga berkontribusi pada normalisasi metabolisme lipid dan memiliki efek positif pada sistem pembekuan darah.

Esensi dan aturan diet

Angina adalah salah satu manifestasi penyakit jantung koroner, yang berkembang karena aterosklerosis. Penyakit terjadi ketika metabolisme lemak terganggu - tubuh menerima banyak lemak lemak, yang berkontribusi pada pembentukan kolesterol "jahat", yang disimpan di dinding pembuluh darah dalam bentuk plak aterosklerotik. Jadi, ada penurunan lumen pembuluh darah, sehingga otot jantung menerima oksigen tidak cukup, dan kelaparan oksigen kronis secara bertahap berkembang.

Dengan memperbaiki nutrisi, adalah mungkin untuk mencegah perkembangan angina. Ini menyiratkan ketaatan aturan seperti:

• dengan berat awal normal, kurangi kandungan kalori harian menjadi 2800-2900 kkal, dan komposisi kimia dari makanan harus didistribusikan dengan baik: protein - hingga 100 g, lemak - hingga 90 g, karbohidrat - hingga 350 g;
• ketika kelebihan berat badan, kurangi asupan kalori harian sehingga tidak melebihi 2000 kkal, dengan jumlah lemak per hari hingga 70 g, dan karbohidrat hingga 300 g;
• beralih ke diet fraksional - selain 3 metode utama, 1-2 makanan ringan dapat diatur, dan diet harus bervariasi, termasuk produk yang sebagian besar berasal dari tumbuhan;
• pertahankan rezim air yang benar - minumlah sekitar 2 liter cairan di siang hari;
• tidak termasuk lemak hewan yang berasal dari makanan, dengan pengecualian ikan laut berminyak dan makanan laut, karena mengandung asam omega-3, yang memiliki efek positif pada metabolisme kolesterol;
• memasak makanan dengan perlakuan panas yang benar, yaitu merebus, merebus dan mengukus, tetapi menggoreng tidak dianjurkan.

Dengan mengikuti aturan-aturan ini, Anda dapat menyingkirkan pound ekstra dan mempertahankan berat badan yang sehat. Ini akan meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh, menghindari perkembangan komplikasi angina dan mempertahankan kondisi kesehatan yang stabil.

Pemilihan produk

Poin utama dalam diet adalah memilih makanan yang tepat, karena beberapa dari mereka dilarang, yang lain diperbolehkan dalam jumlah kecil, dan yang lain harus menang dalam menu sehari-hari. Setiap opsi harus dipertimbangkan secara terpisah.

Dilarang

Penting untuk mengeluarkan produk-produk yang meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, mengganggu sirkulasi darah dan berkontribusi pada pembentukan gumpalan darah, karena aliran darah terhambat dan kekuatan otot jantung memburuk. Ini adalah:

• daging berlemak, seperti babi dan domba;
• burung gemuk - bebek, angsa;
• sosis;
• jeroan, termasuk hati dan otak;
• daging asap;
• acar;
• krim;
• telur goreng;
• tepung dan gula-gula;
• coklat;
• es krim;
• limun dan minuman berkarbonasi manis;
• alkohol

Terbatas

Alokasikan produk yang dapat dikonsumsi dalam jumlah terbatas:

• minuman dengan kandungan kafein yang tinggi (kopi, teh kental) - 1-2 cangkir sehari, karena mereka memiliki efek diuretik yang kuat dan menghilangkan banyak cairan dari tubuh;
• ikan berlemak (makarel, trout, sarden), makanan laut - hingga 3-4 kali seminggu;
• daging (sapi, sapi, kalkun, daging kelinci) - seminggu sekali;
• telur, ayam - hingga 2-3 kali seminggu;
• garam - hingga 5-6 g per hari, karena mencegah pembuangan cairan dari tubuh.

Direkomendasikan

Dasar dari diet harian terdiri dari produk-produk yang memenuhi kriteria berikut:

• mengandung mineral (fosfor, kalsium, magnesium, besi, kalium, natrium, seng);
• adalah sumber vitamin A, B, C, E, PP;

• kaya akan serat dan serat kasar, yang menghilangkan kelebihan kolesterol "jahat" dari tubuh, membersihkan usus, menormalkan metabolisme, dan memperlambat proses kerusakan pembuluh darah.

Kriteria yang tercantum adalah produk berikut:

• kacang-kacangan, dedak dan sereal (terutama oatmeal, soba, millet, barley);
• susu dan produk susu - sumber laktosa, tiamin, vitamin A, kalsium yang berharga;
• sayuran, terutama yang berdaun (setiap kol, bayam);
• buah-buahan, terutama pisang, karena mereka tinggi kalium;
• minyak nabati (bunga matahari, zaitun, jagung) - sumber lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, serta vitamin A, D, E, K dan F, yang terlibat dalam pembentukan dan metabolisme sel;
• kacang (kenari, almond, hazelnut);
• Sayang, karena merupakan sumber potasium yang berharga dan berhasil menggantikan gula;
• buah-buahan kering (kismis, prem, aprikot kering).

Bagaimana cara membuat menu?

Dengan mengikuti rekomendasi pada pilihan produk, Anda dapat dengan mudah melakukan diet. Dalam hal ini perlu mematuhi skema berikut:

1. Untuk sarapan Anda harus menyajikan bubur - oatmeal, soba, barley, barley. Diperbolehkan 2-3 kali seminggu untuk melengkapi sarapan dengan telur rebus, rebus atau dalam telur. Sebagai minuman, teh herbal yang sempurna, teh hijau atau hitam yang diseduh dengan lemah. Sesekali Anda bisa membeli kopi dengan susu.
2. Sarapan kedua adalah makanan ringan. Anda bisa makan sepotong fillet ayam rebus, salad sayuran atau buah secukupnya.
3. Untuk makan siang, sajikan terlebih dahulu sup dalam kaldu sayur, yang kedua - ikan atau daging dengan lauk dalam bentuk pasta, kentang panggang atau salad sayuran. Untuk hidangan penutup, masukkan buah atau beri apa saja, agar-agar.
4. Pada sore hari camilan harus mengirimkan rebusan pinggul mawar, kolak atau teh herbal.
5. Makan malam harus terdiri dari makanan ringan. Misalnya, Anda bisa menyajikan keju cottage kecil berlemak, sup ikan dengan sayuran.
6. Di malam hari, Anda bisa minum segelas kefir rendah lemak.

Fitur dari diet Mediterania

Untuk angina, serta setelah infark miokard, resep diet Mediterania, yang juga anti-aterosklerotik. Para ilmuwan telah melakukan penelitian yang menunjukkan bahwa itu mengurangi kejadian banyak penyakit jantung sebanyak 3,1 kali. Inti dari diet ini adalah rasio protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral yang benar. Jadi, Anda harus mematuhi aturan berikut:

• Kurangi asupan lemak jenuh hingga 7-10%. Jadi, hanya jumlah kecil yang memungkinkan penggunaan mentega, margarin keras, keju keras dan lunak, lemak daging (terlihat), bebek, angsa, kue, krim.
• Tingkatkan proporsi harian makanan tinggi protein yang rendah lemak jenuh hingga 10-30%. Ini adalah ikan, ayam, kalkun, daging sapi muda.
• Minumlah 35 gram serat per hari, dapatkan dari sayuran, buah-buahan, sereal yang tidak dipoles, lentil, kacang-kacangan, beras, campuran sereal.
• Tingkatkan konsumsi lemak tak jenuh ganda hingga 7-10%, dan lemak tak jenuh tunggal - hingga 10-15%. Jadi, dimungkinkan untuk menggunakan minyak zaitun, bunga matahari, jagung, kedelai dalam memasak.
• Makan tidak lebih dari 300 mg kolesterol per hari. Jadi, Anda tidak bisa makan: lebih dari 1-2 kuning telur seminggu, lebih dari 2 porsi hati per bulan. Semua produk lain dikecualikan.

Dengan aturan ini, menu untuk minggu ini ditawarkan:

Diet untuk angina pektoris

Deskripsi per 09.06.2017

• Khasiat: efek terapeutik tercapai dalam 2 bulan
• Ketentuan: terus-menerus
• Biaya produk: 1700-1800 rubel per minggu

Aturan umum

Angina pectoris adalah varian dari perjalanan penyakit jantung koroner, dan ditandai dengan munculnya ketidaknyamanan atau nyeri dada. Serangan rasa sakit yang terkait dengan iskemia miokard transien yang terjadi pada puncak beban. Pada saat ini, permintaan oksigen miokard meningkat, tetapi karena penyempitan pembuluh koroner, pengirimannya memburuk. Penyempitan paling sering dikaitkan dengan aterosklerosis. Pada arteri koroner, lipidosis (tahap awal aterosklerosis) sudah berkembang dalam 10-15 tahun.

Gejala Angina, pengobatan dan nutrisi

Dalam kebanyakan kasus, serangan muncul pada latar belakang tekanan fisik (emosional), setelah makan atau dalam cuaca dingin, ketika berjalan melawan angin, keluar dari ruangan yang hangat menjadi dingin. Selain itu, kondisi tertentu (hipertensi arteri, kardiomiopati hipertrofik, stenosis aorta) juga dapat menyebabkan kejang.
Gejala utama angina pectoris adalah ketidaknyamanan di belakang sternum atau nyeri, yang mungkin ringan dan tidak menyebabkan kecemasan, dan parah, bermanifestasi sebagai tekanan kuat di daerah prakardiak. Rasa sakit dapat menyebar ke bahu dan lengan kiri. Mungkin munculnya rasa sakit di rahang bawah, punggung, tenggorokan. Terkadang ketidaknyamanan terlokalisasi di perut (di bagian atas) dan terjadi sesak napas.

Beberapa pasien memiliki gejala atipikal: kembung, dispepsia, pembentukan gas. Pada puncak serangan ada peningkatan detak jantung, peningkatan tekanan. Biasanya, serangan lewat saat istirahat atau setelah mengambil nitrogliserin.

Perawatan mungkin termasuk obat antiplatelet, nitrat, penghambat saluran kalsium, penghambat beta, statin. Yang tak kalah penting adalah nutrisi pada penyakit ini. Peningkatan kolesterol darah dan fraksi LDL mengarah pada perkembangan aterosklerosis dan penyempitan lumen vaskular.

Diet untuk angina ditujukan untuk memperlambat perkembangan aterosklerosis. Ini bertujuan untuk menghilangkan gangguan metabolisme lipid, mengurangi berat badan dan meningkatkan sirkulasi darah.

Prinsip umum nutrisi:

• Mengurangi lemak dan karbohidrat hewani (mudah dicerna). Saat memasak, Anda perlu memotong lemak, menghilangkan lemak yang meleleh saat memasak, dan kulit dari burung. Tingkat pembatasan lemak dan karbohidrat tergantung pada berat pasien.
• Kandungan protein normal.
• Batasi garam (4 g), kolesterol (0,3 g) dan ekstraktif.
• Kandungan asam linoleat, zat lipotropik, serat makanan, kalium dan magnesium meningkat karena peningkatan dalam diet minyak nabati, makanan laut, sayuran, buah-buahan dan keju cottage.
• Meningkatkan proporsi produk yang mengandung yodium (kangkung laut, kerang, ikan laut, cumi-cumi, udang).
• Pengecualian produk yang merangsang jantung dan sistem saraf (kopi, teh, alkohol, kakao).
• Makan 5 kali sehari, dalam porsi kecil.

Semua produk yang berasal dari hewan mengandung kolesterol, tetapi ada produk dengan kandungan yang tinggi, yang disebut "konsentrat kolesterol": otak, mayones, margarin, jeroan, kuning telur, kuning telur.

Ternyata, bahayanya bukanlah kolesterol, yang datang bersama makanan, dan kurangnya makanan dalam jumlah serat yang diperlukan (sayuran, buah-buahan, bekatul). Dalam hal ini, diet menyediakan peningkatan proporsi makanan nabati dalam diet. Karbohidrat olahan (gula, produk tepung, manisan, kentang, dan semua makanan yang dipanggang) berkontribusi terhadap perkembangan aterosklerosis, dan karenanya sangat terbatas.

Nuansa diet dengan penyakit arteri koroner dan angina

Terapi untuk penyakit jantung melibatkan kepatuhan terhadap aturan nutrisi, yang membantu menghindari stres pada sistem kardiovaskular dan membuat pengobatan lebih efektif. Fokus utama adalah mengurangi asupan kalori, yang juga berkontribusi pada penurunan berat badan. Diet untuk IHD dan angina pectoris melibatkan pengontrolan asupan lemak padat dari hewan, karena mereka adalah sumber utama kolesterol. Endapan pada dinding pembuluh darah dari senyawa organik ini dapat menyebabkan aterosklerosis - salah satu penyebab utama angina.

Penentuan penyakit arteri koroner dan angina

Penyakit jantung koroner (PJK) adalah penyakit yang menggabungkan infark miokard, angina, serta kardiosklerosis aterosklerotik. Alasan utama untuk pengembangan penyakit ini adalah kurangnya pasokan darah ke arteri jantung, yang menyebabkan penyempitan lumen mereka. Ini secara aktif dipromosikan oleh kolesterol, yang disimpan di dinding pembuluh darah dalam bentuk yang disebut plak kolesterol. Mereka menghambat pergerakan darah, menghasilkan rasa sakit di belakang tulang dada ("angina pectoris"), yang merupakan tanda angina pectoris.

Pertanyaan "Angina - apa itu?" Tanya banyak. Ini adalah salah satu komponen PJK. Ini memanifestasikan dirinya, sebagai suatu peraturan, dengan sensasi menyakitkan selama dan setelah latihan. Angina pektoris meningkatkan risiko serangan jantung dan membutuhkan perawatan segera.

Angina dapat terjadi dalam bentuk yang stabil dan tidak stabil. Yang pertama ditandai dengan rasa sakit dengan aktivitas fisik atau stres emosional. Yang kedua ditandai dengan perubahan gejala: sifat dan kekuatan rasa sakit, tempat sensasinya dapat berubah

Fitur nutrisi pada PJK dan stenocardia

Diet untuk angina dan iskemia jantung menunjukkan pengurangan asupan garam secara drastis. Disarankan juga untuk mengonsumsi lebih banyak sayuran hijau untuk memberi tubuh sodium dan potasium. Paling sering, ketika penyakit tersebut diresepkan, diet No. 10 diresepkan, yang membantu mengurangi beban pada jantung dan memperkuatnya. Efeknya dicapai dengan menormalkan sirkulasi darah dan menyediakan semua zat yang diperlukan tubuh.

Diet untuk penyakit jantung koroner dan angina pektoris, tabel nomor 10, melibatkan konsumsi hingga 90 g protein per hari, hingga 70 g lemak, sekitar 400 g karbohidrat, tidak lebih dari dua liter cairan (air, teh, sup, dll.) Dan hingga 7 g garam. Jumlah makanan - dari empat hingga enam.

Diet untuk angina pektoris

Angina, atau penyakit jantung koroner adalah salah satu penyebab umum kecacatan pada populasi dewasa di planet ini. Dengan diagnosis penyakit arteri koroner, seseorang dipaksa untuk mengubah cara hidupnya yang biasa, merevisi prioritas dan kebiasaan mereka. Perhatian khusus harus diberikan pada diet dan diet pasien, yang sebagian besar tergantung pada kejengkelan serangan nyeri tekan dada, dan kemungkinan menghilangnya mereka karena perbaikan kondisi.

Tujuan dicapai melalui perubahan nutrisi pada PJK

Penyesuaian nutrisi harus mengikuti cara-cara berikut untuk meningkatkan PJK:

1. Mengurangi tanda-tanda perubahan vaskular aterosklerotik, karena penyempitan lumennya yang menyebabkan iskemia, atau aliran darah ke jantung yang tidak mencukupi.
2. Menyingkirkan kelebihan berat badan sebagai faktor stres hebat pada jantung dan masalah terkait bagi seluruh tubuh
3. Efektivitas sistem saluran kemih, sebagai cara untuk melepaskan tubuh dari akumulasi racun dan racun yang tersimpan di dinding pembuluh darah.
4. Memperbaiki keseluruhan kondisi tubuh melalui ketepatan waktu dan keseimbangan nutrisi, fortifikasi dan mineralisasi.

Pertimbangkan area-area ini secara lebih rinci.

Nutrisi untuk angina: peluang untuk kesehatan vaskular

Endapan pada dinding bagian dalam pembuluh darah, mengurangi lumennya, sebagian besar terbentuk dari produk metabolisme, yang berada dalam konsentrasi tinggi dalam darah. Sebagian besar racun terbentuk selama pemrosesan protein dan lemak di saluran pencernaan. Plak kolesterol yang terbentuk dari kolesterol, turunan dari lemak hewani, adalah bahaya kesehatan tertentu bagi pembuluh darah. Dalam hal ini, larangan ketat untuk angina jatuh:

• daging berlemak, terutama babi;
• lemak internal hewan;
• margarin;
• lemak babi;
• mentega;
• jeroan;
• sosis.

Direkomendasikan daging rendah lemak:

Sangat penting dalam diet untuk penyakit jantung koroner dan angina pectoris diperoleh oleh ikan yang mengandung protein dan lemak berkualitas tinggi dengan asam omega-3 dan omega-6 yang berharga.

Sedangkan untuk telur, penggunaan 1-2 telur per hari, lebih disukai dalam bentuk telur dadar, cukup dapat diterima. Jumlah lemak yang terkandung dalam kuning telur, tidak akan membahayakan, tetapi hanya menguntungkan, karena nilai gizinya adalah produk yang ideal bagi manusia. Hal yang sama dapat dikatakan tentang produk susu - dengan persentase kecil dari kandungan lemak adalah pemasok yang sangat baik dari struktur protein yang diperlukan untuk pemulihan jantung dan jaringan lain dan harus sering hadir di meja.

Tetapi jantung, selain membangun struktur dalam bentuk protein, juga membutuhkan energi untuk pekerjaan yang tak henti-hentinya, yang sumbernya pasti lemak. Sumber yang paling optimal untuk inti mereka adalah berbagai minyak nabati, yang banyak terwakili di rak sekarang. Dianjurkan untuk menghindari perlakuan panas minyak, karena di bawah pengaruh suhu, senyawa berbahaya terbentuk di dalamnya, terutama dalam minyak mentah. Makanan untuk angina harus terdiri terutama dari hidangan, metode dikukus atau dimasak, dan minyak sayur harus dikonsumsi dalam bentuk yang tidak dimurnikan secara alami.

Kegemukan: tempat memulai jalan menuju jantung yang sehat

Kelebihan berat badan adalah faktor signifikan dalam melemahnya aktivitas jantung - jantung merasa lebih sulit untuk memompa darah dalam kondisi kekurangan oksigen.

Dalam aspek ini, yang disebut karbohidrat cepat tidak termasuk, yang secara intensif "membakar" dalam tubuh, langsung membuang sejumlah besar energi ke dalam darah, meningkatkan kadar gula, dan, tidak dikonsumsi sepenuhnya, disimpan dalam depot lemak. Karbohidrat "berbahaya" meliputi:

• Semua produk tepung - pasta, roti, biskuit, kue kering.
• Gula dan kue kering.
• Sayuran - kentang.
• Dari sereal - semolina dan nasi.

Lebih disukai bagi pasien dengan angina dalam menu sumber karbohidrat "lambat", yang diproses dalam tubuh untuk waktu yang lama dan melepaskan energi, tidak secara spasmodik, tetapi secara bertahap, menyediakannya dengan organ untuk waktu yang lama. Ini termasuk:

• Semua sereal gelap - gandum, gandum, jagung, gandum, gandum.
• Legum - lentil sangat berguna sebagai pemegang rekor di antara sereal dalam kandungan protein nabati.
• Rye roti gandum utuh dengan dedak.
• Semua produk susu dan susu, keju.
• Semua buah-buahan dan sayuran, dengan hati-hati - pisang dan anggur. Selain potasium dan magnesium yang bermanfaat bagi jantung, mereka mengandung karbohidrat cepat, sehingga penggunaannya dalam volume besar sangat cocok bagi mereka yang memiliki berat badan berlebih. Namun, jika beratnya normal, disarankan untuk makan pisang setiap hari.

Potasium bermanfaat dalam kentang, lobak, dan mentimun, terutama di kulitnya.

• Sayuran berdaun - kubis, salad.

Pemurnian racun dan racun - jalan menuju kesehatan jantung

Proses pemurnian dalam tubuh diatur sedemikian rupa sehingga semua terak dan racun yang datang kepada kita dari luar, yang terbentuk selama sintesis karbohidrat, lemak, protein, harus disaring oleh ginjal dan keluar dengan urin. Tetapi jika, karena fungsi ginjal yang buruk, racun tetap berada di dalam tubuh, mereka memasuki aliran darah untuk waktu yang lama, yang disebut fenomena toksikosis. Yang pertama menderita pembuluh beban beracun dan jantung. Kondisi ini dan memerlukan penurunan tekanan darah karena slagging pembuluh darah, darah tidak mengalir ke jantung, itulah sebabnya serangan angina pectoris terjadi.

Oleh karena itu, hal pertama yang harus dilakukan adalah membangun kerja sistem ekskresi, mengobati ginjal, dan melakukan tindakan pembersihan kompleks.

Elemen penyaringan utama dari ginjal, membran, terdiri dari 40% jaringan, elemen struktural yang merupakan turunan lemak - lipid, oleh karena itu, kualitas ginjal tergantung pada pasokan ransum dari sumber lemak. Kebutuhan yang diperlukan untuk orang dewasa dalam lemak nabati - 5-6 sendok makan per hari, yang berfungsi sebagai dasar untuk berfungsinya ginjal.

Volume cairan yang diminum per hari sangat penting untuk membersihkan tubuh. Semakin banyak cairan yang terlewat oleh ginjal, semakin banyak racun yang akan dikeluarkan dari tubuh. Pada siang hari tubuh harus mengonsumsi 1,5-2 liter air.

Rekomendasi umum

Diet untuk angina menyediakan istirahat singkat di antara waktu makan. Jantung seharusnya tidak kekurangan energi, jadi camilan di antara waktu makan utama buah-buahan, roti lapis, biji-bijian, dan kacang-kacangan harus dimakan.

Prinsip dasar nutrisi untuk jantung angina adalah kealamian dan pemrosesan produk yang lembut. Semua produk yang menyebabkan kejang arteri koroner harus dikeluarkan. Daging asap, minuman keras, termasuk alkohol dan tonik, tidak termasuk salinitas. Garam dalam masakan bermanfaat untuk menggantikan dengan rempah-rempah - ketumbar, peterseli, adas.

Merokok dilarang keras.

Terutama penting bagi pasien dengan stenocardia adalah asupan mikronutrien dan vitamin yang cukup dari makanan.

Vitamin dan elemen yang paling penting yang diperlukan untuk otot jantung dan pembuluh darah: (apa dan di mana mereka terkandung):

• Vitamin kelompok B - gandum, soba, oatmeal, daging, sereal, telur.
• Potasium dan magnesium - aprikot kering, kismis, pisang, madu.
• Vitamin PP, A, E - oatmeal, barley, minyak sayur.
• Yodium - kangkung laut, ikan.
• Tembaga, besi, kalsium - semua sereal, apel, produk susu, hijau.

Kompleks multivitamin dan mineral baik untuk memenuhi peningkatan kebutuhan tubuh.

Dengan pengecualian beberapa batasan, segala sesuatu yang termasuk dalam konsep "makan sehat" dapat diterapkan dalam kasus dengan masalah jantung. Dalam kombinasi dengan gaya hidup sehat, termasuk pengaturan kerja dan istirahat yang tepat, aktivitas motorik yang tepat, tanpa stres, tidak ada kebiasaan buruk, dan di bawah pengawasan dokter yang berkualifikasi, sangat mungkin untuk meninggalkan serangan angina di masa lalu.

Diet untuk angina dan iskemia jantung

Hanya dengan pendekatan terpadu untuk pengobatan penyakit jantung koroner, adalah mungkin untuk secara signifikan meningkatkan kualitas hidup. Selain perawatan medis, dokter merekomendasikan agar pasien mematuhi diet khusus. Diet untuk penyakit jantung koroner tidak dimaksudkan hanya untuk mengurangi asupan kalori harian, tetapi dapat berkontribusi pada penurunan berat badan.

Apa itu PJK?

Penyakit arteri koroner, atau penyakit jantung koroner, adalah penyakit yang mempengaruhi perubahan patologis pada miokardium, yang menyebabkan kegagalan fungsi sirkulasi koroner. Penyebab utama penyakit ini adalah memburuknya aliran darah di arteri jantung akibat penyempitan lumen mereka. Pembuluh darah tersumbat karena alasan berikut:

• Tingkatkan kepadatan darah.
• Meningkatkan koagulabilitas.
• Pelanggaran integritas jaringan ikat pembuluh jantung.
• Munculnya plak kolesterol di dinding bagian dalam pembuluh darah.

Dasar diet

Nutrisi untuk penyakit jantung koroner didasarkan pada normalisasi metabolisme lipid, ketika viskositas darah berkurang secara signifikan. Berkat diet pasien, nada otot jantung tetap terjaga. Seorang dokter atau ahli gizi memilih makanan sedemikian rupa sehingga kadar kolesterol tubuh turun dan kelebihannya dihilangkan.

Diet yang tepat dapat memperingatkan:

1. Konvulsi arteri koroner;
2. Tekanan darah meningkat.

Produk apa yang dilarang di IBS

Ketika membentuk diet untuk penyakit jantung koroner, dokter menyarankan untuk meminimalkan produk yang dapat menyebabkan kenaikan berat badan yang cepat dan peningkatan kadar kolesterol darah. Produk-produk tersebut diakui:

• Kuning telur.
• Sup atau kaldu daging dan jamur yang kaya.
• Kaviar Ikan
• Daging kepiting, kerang, udang, kerang.
• Muffin: roti putih, kue, biskuit, makanan penutup, pai, es krim.
• Jeroan dan lemak babi.
• Daging: daging sapi, daging kambing berlemak, babi, burung gemuk.
• Margarin dan mentega.
• Mayones, kecap asin.
• Marmalade, permen, gula.
• Kentang goreng
• "Makanan Cepat Saji", termasuk keripik.
• Produk setengah jadi.
• Susu kental.
• Cokelat, pengisi cokelat, krim.
• Kacang tanah, hazelnut.
• Produk-produk susu yang mengandung lemak tinggi.
• Minuman beralkohol.
• Produk asap: sosis, balyk, sosis, bacon.

Produk yang Diizinkan

Diet untuk angina dan iskemia jantung harus mencakup produk yang berkontribusi pada pengisian cadangan vitamin dan mineral dalam tubuh. Pasien perlu makan makanan yang meningkatkan tonus pembuluh darah dan meningkatkan sirkulasi darah.

Produk-produk ini adalah:

• Makanan panggang dari tepung kasar.
• Produk susu rendah lemak: keju cottage, kefir, susu.
• Sayuran rebus atau rebus / dikukus.
• Minyak sayur
• Daging ayam rebus tanpa kulit.
• Telur puyuh atau ayam.
• Ikan laut rendah lemak.
• Makanan laut non-ikan.
• Ikan tawar
• Jus segar, kolak.
• Kacang kenari, almond.
• Air mineral.
• Buah-buahan, beri.
• Dari permen Anda bisa makan jeli, mousse, serta makanan penutup dengan kadar gula minimum.
• Sayuran hijau.
• Sup sayur.
• Soba, oatmeal, bubur gandum, dan nasi yang tidak dipoles.

Nutrisi untuk iskemia jantung dapat didasarkan pada diet buah-sayuran, hipo-natrium atau kalium. Cukup sering, dokter meresepkan diet Carel.

Menu sampel untuk CHD

Membentuk diet untuk pasien yang menderita penyakit jantung koroner, perlu mematuhi aturan dasar dan rekomendasi.

Contoh diet selama 1 hari:

1. Sarapan

• gandum utuh, hitam, abu-abu atau roti putih kemarin;
• orak-arik telur / oatmeal;
• salad sayur;
• teh / kopi dengan susu.

1. Snack.

• keju cottage rendah lemak;
• sebuah apel;
• rebusan mawar liar.

1. Makan siang

• sup sayuran atau kaldu;
• daging rebus atau dikukus;
• hiasan sayur;
• kompot buah kering / apel.

1. Teh tinggi

• buah segar;
• rebusan mawar liar.

1. Makan malam

• ikan tanpa lemak rebus;
• kentang tumbuk / pilaf dengan buah;
• teh dengan susu.

1. 3 jam sebelum tidur.

• yogurt / yogurt rendah lemak;
• prem

Diet Carell

Makanan ini mengacu pada jenis spesial dan diresepkan oleh dokter dengan sirkulasi darah yang tidak mencukupi. Diet memiliki efek diuretik. Nilai gizi nutrisi berkurang dan ditandai dengan asupan cairan yang terbatas. Diet Carell dapat diberikan dalam diet berturut-turut, yaitu:

Makanan utamanya terdiri dari susu, kaldu dogrose dan jus.

• II– durasi 2-3 hari.

Diet kedua termasuk sarapan: roti bebas garam dan telur rebus, makan siang: bubur nasi di atas air dan dengan sepotong kecil mentega.

Diet ketiga terdiri dari sarapan, seperti yang kedua. Makan siang: kentang tumbuk dan sepotong mentega. Makan malam: telur ayam rebus.

Diet keempat termasuk sarapan: apel panggang, telur rebus dan sepotong roti bebas garam; camilan: kentang tumbuk dan sepotong mentega; makan malam: souffle daging, mentega; makan malam: telur rebus.

Setelah jenis diet IV, pasien dengan penyakit peredaran darah dipindahkan ke diet 10c. Terlepas dari jenis makanannya, disarankan untuk menggunakan susu hangat setiap 2 jam dalam diet Carell, makan aprikot kering atau buah-buahan lain yang kaya kalium.

Rekomendasi untuk pasien

Mengikuti diet yang membantu meningkatkan aliran darah dalam tubuh, pasien didorong untuk menyiapkan makanan dalam minyak sayur atau zaitun.

Ketika bawang putih ditambahkan ke piring, kadar kolesterol berkurang. Setiap minggu ada baiknya menambahkan ikan tanpa lemak atau makanan laut ke dalam makanan, tetapi jumlah mereka tidak banyak.

Pasien harus sarapan dengan sereal, buah, atau menggunakan roti gandum di pagi hari. Yogurt buah dan non-lemak sangat baik untuk hidangan penutup. Dengan mengurangi jumlah gula, adalah mungkin untuk menghindari penyumbatan pembuluh darah yang cepat. Selama diet adalah meninggalkan kebiasaan buruk: minum alkohol dan merokok.

Metode rakyat

Untuk meningkatkan sirkulasi darah normal, serta pencegahan penyakit arteri koroner, disarankan untuk menggunakan obat tradisional:

• Lobak dengan madu. Untuk membuat campuran terapeutik menggunakan 1 sendok teh lobak parut dan madu. Ini digunakan satu jam sebelum makan. Jauhkan lobak dengan madu tidak bisa dan menyiapkan sarana untuk pencegahan penyakit arteri koroner harus hanya sebelum digunakan.
• Minyak bawang putih. Nutrisi makanan pada penyakit jantung iskemik adalah minyak bawang putih. Campuran bahan-bahan ini disiapkan:

1. Bawang putih
2. Minyak bunga matahari tidak dimurnikan.
3. Jus lemon

Bahan-bahannya tercampur rata, dan minyak bawang putih diresapi selama sehari.

Simpan campuran ini di tempat yang terlindung dari sinar matahari:

• Mint Dokter merekomendasikan untuk menggunakan ramuan peppermint dengan PJK. Untuk membuat minuman, tuangkan daun mint dengan air mendidih. Obat ini diinfuskan selama 30-50 menit, setelah itu dikonsumsi pada siang hari: 3-4 dosis.
• Untuk menormalkan fungsi jantung.

Diet untuk iskemia jantung termasuk penggunaan campuran terapeutik yang dapat meningkatkan kerja otot jantung. Untuk memasak, Anda harus mencampur:

Ketika perubahan patologis pembuluh jantung, yang mengarah pada penyakit jantung, pasien harus menggunakan teh dengan buckthorn laut dan viburnum. Anda dapat menyiapkan campuran obat sendiri, menuangkan 2-5 beri dengan air mendidih.

Diet seimbang yang tepat, di mana penyakit jantung iskemik mereda, harus mengandung sejumlah besar vitamin A, C, E, asam folat. Sangat penting untuk mengonsumsi sejumlah besar cairan, yang berkontribusi terhadap pengenceran darah (tetapi tidak selama diet Carell!). Juga jangan lupa tentang produk yang mengandung magnesium, kalsium, natrium, belerang, fosfor dan klorin.

Diet untuk angina pektoris

Apakah Anda tahu manfaat diet dengan exertional angina? Berkat itu, dimungkinkan untuk meningkatkan kondisi umum seseorang. Setelah semua, sebagai suatu peraturan, kelebihan berat badan berkontribusi terhadap kemunduran situasi. Karena itu, hal pertama dalam persiapan diet adalah menghilangkan semua produk yang mampu menyebabkan kenaikan berat badan. Tugas utama seseorang adalah menghilangkan berat badan, tetapi tidak signifikan. Selain itu, perlu untuk tidak menggunakan tepung dan manis. Apa yang biasanya memicu kejang? Seringkali alasannya terletak pada peningkatan kadar kolesterol. Karena itu, disarankan untuk menghilangkan lemak yang berasal dari hewan dari makanan sehari-hari. Dianjurkan juga untuk menghilangkan garam dari makanan, tidak sepenuhnya, tetapi tetap saja, perlu membatasi konsumsinya. Diet untuk angina membutuhkan seseorang untuk memperbaiki pola makan mereka dan dengan demikian meringankan kondisinya.

Resep diet untuk angina pectoris

Apa resep diet untuk angina? Mereka tidak berbeda dengan makanan biasa, hanya sedikit dimodifikasi. Jadi, Anda tidak bisa mengonsumsi lemak yang berasal dari hewan. Faktanya adalah bahwa mereka mengandung peningkatan jumlah kolesterol. Karena itu, ada serangan yang tidak menyenangkan, dan juga tampak kelebihan berat badan. Karena itu, saat menyiapkan hidangan biasa, ada baiknya mengganti beberapa bahan. Penting bahwa tidak ada rasa manis dalam makanan, misalnya, cokelat, kue, dan kue harus ditinggalkan. Tetapi pada saat yang sama Anda bisa makan kue, tetapi hanya dalam jumlah terbatas. Secara umum, pada awalnya, lebih baik untuk sepenuhnya mematuhi diet yang ditentukan oleh dokter yang hadir. Hanya setelah beberapa saat Anda dapat mencairkan menu. Diet untuk angina harus mencakup makanan sehat.

Menu diet dengan angina

Bagaimana cara membuat menu diet yang tepat untuk angina? Untuk melakukan ini, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter Anda. Hari-hari pertama diinginkan untuk mengamati diet khusus, di mana tidak ada yang berbahaya. Seiring waktu, Anda dapat kembali ke diet yang biasa, tetapi hanya tanpa makan lemak hewani. Perlu untuk mengurangi jumlah kolesterol yang dikonsumsi. Dalam hal ini, serangan akan sangat mengganggu. Tidak perlu makan permen, itu berkontribusi pada penampilan kelebihan berat badan. Ketika angina tidak dapat pulih, itu dapat memperburuk situasi. Lagi pula, pound ekstra dapat memicu kejang. Karena itu, diet dengan angina utamanya bertujuan untuk memperbaiki kondisi orang tersebut.

Diet hari dengan angina

Untuk mencapai efek tertentu, Anda perlu makan dengan benar, dan ini akan membantu diet khusus di siang hari untuk angina. Pada hari pertama dianjurkan makan, seperti biasa, dalam hal ini berarti jumlah makanan. Jadi untuk sarapan, diinginkan untuk menggunakan oatmeal, pisang, sepotong roti hitam dan kopi. Untuk makan siang diperbolehkan makan daging kalkun, tetapi dalam jumlah kecil. Semua ini diencerkan dengan salad tomat segar, Anda juga bisa makan beberapa stroberi, apel, dan beberapa potong biskuit. Jangan lupa tentang anjing sore, yang harus terdiri dari produk susu dan buah-buahan. Untuk makan malam, lebih baik menggunakan sereal, hidangan ikan dan buah-buahan. Pada hari kedua dan selanjutnya saya tetap sama. Tapi tentu saja dengan beberapa perubahan. Jadi, ganti ikan, daging, dan buah pengganti. Adalah wajib untuk menggunakan produk susu, serta sayuran. Diet untuk angina harus membantu seseorang mengatasi rasa tidak nyaman dan sedikit mengurangi berat badan.

Tujuan dari diet yang ditentukan nomor 10c

Masukan makanan untuk penyakit jantung koroner (PJK) dan angina pektoris memiliki efek terapi berikut:

• memperlambat perkembangan aterosklerosis;
• mengembalikan profil lipid darah dan metabolisme umum;
• mencegah kejang arteri koroner dan meningkatkan tekanan darah;
• mengurangi viskositas dan kepadatan darah;
• mempertahankan tonus otot jantung.

Produk untuk mengembalikan profil lipid

Itu penting. Dalam diet termasuk produk untuk menghilangkan kolesterol dan membatasi makanan dengan kolesterol tinggi. Dalam tubuh tidak boleh datang dengan makanan kolesterol lebih dari yang terkandung dalam kuning telur - 200-300 mg / hari.

Untuk menghilangkan suplemen diet kolesterol:

• Produk ikan rendah lemak: mereka memiliki sedikit kolesterol, tetapi ada minyak ikan. Ini mengandung omega-3 dan omega-6 asam lemak tak jenuh ganda, yang memperkuat dinding pembuluh arteri dan mengurangi kolesterol. Kadang-kadang diizinkan untuk memasukkan ikan berlemak rebus, rebus atau dikukus dalam menu: mackerel, halibut dan flounder.
• Sayuran, berry, dan buah-buahan. Makanan karbohidrat kaya serat meningkatkan fungsi motorik usus, secara aktif menghilangkan kolesterol dan produk metabolisme yang berbahaya. Kentang mengandung pati, yang meningkatkan kalori dalam makanan, meningkatkan berat badan, sehingga konsumsinya terbatas.
• Tepung gandum: gandum, gandum dan gandum.
• Dedak: bila ditambahkan ke sereal dan sup dedak (1-3 sdm. L / hari) menghilangkan kelebihan kolesterol dan karsinogen.

Peningkatan kadar kolesterol dalam makanan berikut:

• dalam lemak: mentega, sosis dengan lemak, lemak, lemak hewani. Pembatasan minyak nabati diperlukan jika kadar trigliserida tinggi.
• dalam produk daging: daging sapi, babi, domba, daging kalkun dan ayam (lebih banyak di area kaki dan sayap, lebih sedikit di brisket). Produk sampingan: ginjal, hati, dan otak harus dikeluarkan karena kandungan kolesterolnya tinggi.
• dalam telur, ikan dan kaviar udang, karena kolesterol diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan embrio burung dan organisme bawah air.
• dalam produk susu: krim asam, keju (40-60% lemak), keju cottage dari susu lemak.
• dalam alkohol: memiliki banyak kalori, itu meningkatkan nafsu makan dan kadar trigliserida dalam darah.
• dalam roti putih dan kue, kue dan kue kering. Makanan berkalori tinggi karena kandungan lemak hewani, telur, dan gula.

Untuk tujuan mengobati iskemia jantung dan stenokardia, dan sebagai profilaksis untuk diet No. 10c, hidangan tersebut harus dibuang:

• kaldu: ayam, daging, ikan, dan jamur;
• dengan daging asap, lobak, lobak dan kacang-kacangan;
• dari adonan manis, permen;
• coklat kemerahan, bayam, kacang polong, jamur goreng;
• dari daging goreng dan ikan berlemak;
• dari jeroan dan kaviar ikan, otak dan kuning telur.

Bagaimana mencegah kejang pembuluh koroner dan meningkatkan tekanan darah?

Kejang-kejang arteri menunjukkan serangan IHD dan angina dan menyebabkan nyeri yang menyempit, menekan, dan membakar di jantung. Untuk mengurangi kejang, nitrogliserin (nitrat) diambil, dan produk makanan (aditif makanan) dengan adanya pembuluh penyempit nitrit juga dikeluarkan. Yaitu: sosis, pengawet dan produk setengah jadi lainnya.

Di banyak produk jadi dan makanan yang praktis, banyak garam. Setelah mengkonsumsinya, seseorang ingin minum, dan peningkatan tajam dalam cairan tubuh membebani sistem kardiovaskular dan menyebabkan hipertensi. Pecinta makanan asin terus-menerus memiliki tekanan darah tinggi, serangan angina pectoris dan kemungkinan pecahnya plak dan pembuluh darah: jantung atau otak.

Untuk mencegah kejang dan mengurangi tekanan darah per hari harus dimakan hingga 5 g laut dan apakah garam, yaitu 1 sdt. tanpa top. Selama memasak, garam bisa diganti dengan berbagai tanaman pedas dan aromatik, sehingga makanan tidak akan tampak segar.

Bagaimana cara mengurangi viskositas dan kepadatan darah?

Selain obat yang diresepkan oleh dokter, amati rejimen minum. Perlu minum 1,5-2 l / hari dan hingga 3 l di waktu panas: air minum bersih, bergantian dengan minuman susu tanpa pemanis, kolak, jus: sayur, buah dan beri. Harus meninggalkan minuman berkarbonasi dan bir.

Bagaimana cara mempertahankan tonus otot jantung?

Untuk menghindari serangan stenocardia dan penyakit jantung koroner, Anda dapat menggunakan makanan dan produk yang direkomendasikan pada diet nomor 10c:

• roti gandum kelas 2, dengan dedak dan gandum hitam atau hitam;
• minyak zaitun dengan kandungan asam lemak tak jenuh tunggal (5-10 g / hari), minyak nabati murni: bunga matahari, pemerkosaan, mustard dengan asam tak jenuh ganda Omega-6 (1 sdm. l);
• ikan laut: ikan sarden, haring dan tenggiri dengan asam lemak tak jenuh ganda omega-3 (100 g / hari);
• sup vegetarian dari sayuran, sup, bit, susu, sereal dan buah;
• dari daging dan unggas, dikukus, dipanggang atau direbus;
• ikan tanpa lemak: direbus, dipanggang atau dikukus;
• susu dan produk olahan susu tanpa lemak;
• 1 telur dadar atau telur rebus - 1 kali per minggu;
• salad sayuran, tidak termasuk jamur, kacang-kacangan, coklat kemerahan dan bayam;
• sereal dan makaroni rebus, termasuk casserole dan puding;
• buah dan buah segar;
• ciuman, mousses, kolak, tidak termasuk jus anggur;
• kacang apa pun: kenari, almond, hazelnut, dll;
• minuman: teh lemah, infus rosehip, jus buah, diencerkan dengan air matang

Dukung jantung dengan nada harian dengan konsumsi vitamin dengan kehadiran sifat antioksidan: asam folat, E, A dan C, zat mineral: natrium dan magnesium, kalium, kalsium dan belerang, fosfor dan klorin. Serta elemen jejak: mangan dan selenium, molibdenum, kromium dan kobalt, seng, tembaga, yodium dan besi. Semua ini mengandung buah dan buah segar. Sebagian besar vitamin dan zat gizi makro dan mikro dalam wortel dan bit, lobak dan lobak, seledri (akar), kangkung laut, biji labu dan kacang bunga matahari.

Mode daya

Untuk hidup tanpa angina dan penyakit arteri koroner harus makan 5-6 kali sehari. Bagian harus hidangan kecil, dingin atau terlalu panas tidak termasuk.

Penting untuk diketahui. Makanan atau minuman panas dapat membakar selaput lendir mulut, faring, kerongkongan, dan perut. Mukosa rusak dan bengkak, yang mengarah pada gangguan proses alami menelan dan perubahan nada suara, kejang pada kerongkongan, sesak napas dan muntah.

Bagian terakhir dari makanan dimakan 2 jam sebelum tidur. Sangat mudah untuk mengatur diet fraksional dengan menambahkan antara tiga makanan utama produk susu fermentasi, jus, buah-buahan atau salad, 1 butir telur atau secangkir beri dengan madu (1 sdt).

Jika produk perlebahan menyebabkan alergi, maka beri manis dikonsumsi tanpa gula, dan yang asam ditaburi dengan sedikit gula (tidak lebih dari 1 sdt).

Harus ingat! Gula dan makanan manis, termasuk permen, adalah karbohidrat tinggi kalori. Mereka berkontribusi pada munculnya kelebihan pemberat di tubuh.

Untuk memasok darah dengan tubuh besar, jantung akan membutuhkan oksigen untuk pekerjaan intensif, dan selama iskemia, jantung sudah mengalami kekurangannya. Setiap kilogram ekstra berat akan menambah 20 g lebih banyak kolesterol daripada yang biasanya dihasilkan hati. Oleh karena itu, aterosklerosis di arteri koroner akan berkembang. Demi pembuluh darah yang sehat, karbohidrat olahan harus ditinggalkan atau konsumsinya dikurangi seminimal mungkin.

Produk yang bermanfaat untuk fungsi jantung normal

Pekerjaan ritmis otot jantung akan dipertahankan saat digunakan:

1. Buah-buahan kering
   Kalium hadir dalam aprikot kering (dan aprikot segar) dan kismis. Sifat tonik prune meningkatkan kinerja. Campuran aprikot kering, kismis, plum dan kacang-kacangan kering, lemon dengan kulit dan madu dalam proporsi berat yang sama akan membantu jantung. Yang Anda butuhkan untuk menggiling dalam penggiling daging.
2. Apel
   Flavonoid dalam komposisi apel mengurangi kolesterol, dan quercetin phytoelement adalah antioksidan yang sangat baik, mencegah peradangan dan pembentukan gumpalan darah.
3. Salad hijau
   Dalam selada dan kol Cina ada unsur-unsur dasar dan vitamin kelompok B, juga vitamin K, yang diperlukan untuk pembekuan darah. Sayuran terlibat dalam eliminasi kolesterol.
4. Kacang
   Dengan kenari, kacang pinus, dan almond, jantung mendapat omega-3, kalium, magnesium, vitamin B, C dan PP.
5. Hati
   Dalam daging sapi dan hati ayam mengandung koenzim Q10. Zat ini membantu fungsi semua otot dan jaringan tubuh, termasuk jantung. Setelah 50 tahun, tubuh memperlambat produksi koenzim Q10, sehingga diperoleh dari makanan.
6. Alpukat
   Manfaatnya dalam asam lemak tak jenuh ganda yang terlibat dalam metabolisme lemak. Buah meningkatkan kolesterol "baik" dan mencegah aterosklerosis, memperkuat otot jantung dengan kalium, tembaga dan zat besi, vitamin kelompok B, E, C, beta-karoten, dan likopen.
7. Cokelat pahit
   Manfaat membawa cokelat dengan kandungan kakao setidaknya 70%. Ketika digunakan, kerja jantung dan pembuluh darah dinormalisasi, tekanan darah dan kolesterol dalam darah berkurang. Cokelat dengan kadar gula yang tinggi dan komponen lainnya dianggap sebagai kelezatan "buruk" yang kondusif untuk obesitas, yang secara negatif mempengaruhi kerja jantung.

Prinsip dasar

Salah satu prinsip utama diet, yang diresepkan untuk pasien dengan angina, adalah pengecualian lemak hewani dari diet. Ada di dalam mereka banyak kolesterol, yang secara bertahap menumpuk di dalam tubuh.

Makan makanan berlemak setiap hari, Anda menempatkan diri Anda pada risiko aterosklerosis, dan sebenarnya penyakit ini adalah tanah untuk pengembangan angina pectoris.

Di bawah lemak asal hewan mengacu pada daftar produk.

Ini termasuk:

• daging berlemak apa pun;
• segala jenis daging (asin, asap);
• daging dan sosis asap;
• hati dan organ hewan lain yang dimakan;
• produk susu berlemak, baik itu susu sapi dengan persentase lemak atau krim yang tinggi;
• mentega

Diet yang direkomendasikan untuk angina, tidak hanya bertujuan menghentikan perjalanan penyakit, tetapi juga untuk menurunkan berat badan, jika pasien kelebihan berat badan.

Faktanya adalah bahwa kilogram tambahan tidak hanya masalah yang berkaitan dengan penampilan seseorang, tetapi juga merupakan faktor yang memicu perkembangan aktif penyakit. Itulah sebabnya mengikuti diet khusus, juga perlu untuk mengurangi asupan kalori harian dari makanan yang dikonsumsi.

Makanan rendah kalori meliputi:

• produk roti dan karbohidrat yang mudah dicerna;
• kue kering dan kue kering;
• permen, termasuk cokelat;
• es krim;
• buah-buahan tinggi sukrosa dan fruktosa;
• minuman berkarbonasi.

Ahli jantung juga merekomendasikan diet lain yang disebut "tabel 10", yang terdiri dari penggunaan produk yang membantu meningkatkan sirkulasi darah dan memperkuat sistem kardiovaskular.

Diet seperti itu diindikasikan untuk pasien dengan angina, penyakit jantung iskemik, kondisi pasca-infark, kelainan jantung, dan hipertensi.

Selain itu, perlu membatasi asupan garam. Cara terbaik adalah sepenuhnya menghilangkannya, tetapi jika Anda merasa sulit untuk menolaknya, maka Anda bisa membebani hidangan terlalu banyak.

Alih-alih garam meja biasa, disarankan untuk menggunakan garam makanan dengan kadar natrium terendah, serta menambahkan berbagai sayuran ke dalam masakan (adas, peterseli, bawang hijau, selada, bayam, dll.). Ini akan memberi hidangan rasa istimewa dan meningkatkan rasa makanan segar.

Produk yang Direkomendasikan

Untuk angina pektoris, dan juga untuk iskemia miokard, direkomendasikan untuk memasukkan makanan seperti sereal yang tidak dipoles, makanan laut, ikan rendah lemak, rumput laut, kacang dan kedelai, unggas rendah lemak (terutama ayam tanpa kulit), roti hitam dan rendah lemak produk susu.

Diet untuk angina pectoris sedikit berbeda, pasien dengan diagnosis ini dianjurkan untuk memasukkan dalam sayuran Anda setiap sayuran berdaun (kubis, bayam, daun peterseli, adas sayur, arugula, chard, dll) dan buah tanpa pemanis. Terutama bermanfaat untuk makan bubur dari berbagai sereal (soba, gandum, beras, oatmeal dan jelai).

Buah-buahan paling baik dimakan segar, serta beberapa sayuran. Anda bisa membuat berbagai salad, rebusan atau memasak sayuran kukus dengan tambahan sayuran hijau. Metode pemrosesan ini memungkinkan Anda untuk menyimpan semua vitamin dan elemen yang bermanfaat dalam sayuran. Penghapusan kolesterol yang efektif dari tubuh berkontribusi pada konsumsi harian karbohidrat kompleks, serat dan makanan dengan serat kasar. Optimal 35 g per hari.

Makanan laut apa pun, terutama kangkung laut, kaya akan unsur-unsur jejak, yang sangat penting bagi tubuh kita. Diet seperti itu akan membantu mempercepat metabolisme.

Kurangi jumlah kolesterol dalam darah minyak nabati, baik itu zaitun, jagung, kedelai atau bunga matahari biasa. Anda harus mencoba untuk tidak menggoreng dengan minyak sayur, tetapi tambahkan dalam bentuk alami ke berbagai hidangan, isi dengan salad.

Untuk mengisi cadangan protein dalam tubuh, cukup menggunakan varietas putih ikan dan ayam, yang mengandung sedikit lemak jenuh, dan secara umum produk ini dianggap sangat diet, tetapi hanya jika disiapkan dengan benar. Lebih baik memanggang ayam dalam oven tanpa menggunakan mentega dan mayones atau merebusnya.

Kaya akan potasium, zat yang dibutuhkan pasien dengan angina, kismis, aprikot kering, prem, madu, kacang walnut, dan kacang lainnya. Cukup menggunakan beberapa komponen sehari saja. Termasuk dalam makanan dengan iskemia dan angina juga membutuhkan makanan yang kaya akan Omega-3. Mereka terkandung dalam jumlah yang cukup dalam varietas ikan laut.

Seperti yang ditunjukkan oleh berbagai penelitian, penggunaan harian produk-produk tersebut akan mengurangi risiko serangan jantung dengan angina sebesar 30%, dan kematian sebesar 50%. Berkat asam lemak tak jenuh ganda, banyak proses dinormalisasi dalam tubuh, kesehatan secara keseluruhan membaik, tekanan darah menjadi normal, kemungkinan pembentukan trombus berkurang, dan proses penyumbatan pembuluh darah dengan plak kolesterol melambat.

Makanan terlarang

Pertama-tama, perlu membatasi konsumsi makanan yang berkontribusi pada kejang jantung. Lebih baik lagi, hilangkan mereka sepenuhnya. Produk-produk ini termasuk daging berlemak (daging babi, bebek, dan daging angsa), semua jenis produk sampingan, sosis, terutama yang diasap, seperti varietas keju seperti Parmesan, cheddar, Belanda, Rusia, Swiss, serta semua keju olahan, mentega.

Stres khusus pada jantung diberikan oleh kelebihan berat badan, hal ini menyebabkan penurunan kondisi pasien dengan angina. Karena itu, dari diet Anda, Anda tidak perlu mengonsumsi karbohidrat cepat apa pun, yang, memasuki tubuh, bisa berubah menjadi lemak.

Karbohidrat semacam itu termasuk tepung putih, terutama roti kelas satu, kue-kue, kue, permen, kue, es krim, limun, dan buah-buahan dengan kadar glukosa tinggi, seperti pisang dan anggur.

Banyak orang bertanya - mungkinkah minum kopi dengan angina? Minuman seperti teh hitam pekat, kopi, minuman berkarbonasi, dan energi dilarang keras. Mereka secara negatif mempengaruhi keadaan pembuluh, memprovokasi kejang koroner.

Satu-satunya hal yang dapat Anda minum adalah teh hijau dengan mint, olahan herbal, kompot buah dari buah dan apel, jus buah yang sedikit manis, jus yang baru disiapkan, tetapi tidak dikemas, mengandung banyak gula.

Diet mediterania untuk angina

Diet anti-aterosklerotik lainnya dapat dianggap sebagai Mediterania. Ini sering direkomendasikan untuk pasien dengan masalah jantung yang menderita infark miokard, termasuk orang yang menderita gejala angina pektoris.

Dasar dari diet ini adalah preferensi makanan dari penduduk Mediterania. Terutama menyukai diet Mediterania dari Perancis, dan mereka memiliki indikator penyakit kardiovaskular jauh lebih rendah daripada penduduk AS.

Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa ada lebih sedikit kematian mendadak akibat penyakit jantung di negara-negara di mana orang terbiasa makan makanan sehari-hari yang termasuk dalam menu diet dari diet Mediterania.

Di antara produk-produk tersebut adalah sebagai berikut: